Un postre de cereales para el desayuno con mantequilla de cacahuete, chocolate y pajitas saladas.

Votos: 1

Cómo preparar un postre de desayuno de mantequilla de cacahuete con pepitas de chocolate y pajitas saladas.

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24

Valor nutricional por ración:

calorías 275, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 43 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 351 mg, azúcar 16 GRAMO.

Los postres de cereales para el desayuno son sencillos, deliciosos y crujientes. A los niños les encantan, y los mayores pueden prepararlos ellos mismos, ya que la receta no requiere horneado. Estas barritas crujientes, dulces y saladas ofrecen una deliciosa combinación de mantequilla de cacahuete, chocolate, coco y palitos salados.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

4 cucharadas de mantequilla + extra para engrasar la sartén
1 paquete (280 g) de mini malvaviscos
0,5 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
6 tazas de cereal con sabor a chocolate y mantequilla de maní, como por ejemplo Reese's Puffs.
2 tazas de pajitas saladas picadas
1 taza de hojuelas de coco dulce
60 g de chocolate semidulce, troceado.
1 cucharadita de aceite de coco sin refinar

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Forra una fuente para hornear de 22x32 cm con papel de aluminio, dejando un borde de 5 cm por todos los lados. Unta el papel de aluminio con mantequilla.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega los malvaviscos y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derritan por completo, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y agrega la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Incorpora el cereal, las pajitas y el coco rallado. Revuelve con una espátula de silicona, levantando la mezcla del fondo, hasta que todo esté bien cubierto.

Transfiera la mezcla al molde preparado y extiéndala en una capa uniforme (use la base de una taza medidora). Deje reposar a temperatura ambiente hasta que cuaje por completo, aproximadamente 30 minutos.
Derrite el chocolate y el aceite de coco en un recipiente pequeño en el microondas durante 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte el glaseado de chocolate sobre el postre, cúbrelo y refrigéralo hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 15 minutos. Córtalo en 24 barritas. Conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días..

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