Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 pasteles

Esta es una receta sencilla para un dulce de Halloween que se puede preparar con antelación y servir más tarde como postre.

Ingredientes:

• 0,25 cucharadas. puré de calabaza
• 2 cucharadas de leche condensada azucarada
• 0,25 cucharaditas de canela molida
• 0,25 cucharaditas de jengibre molido
• 0,25 cucharaditas de nuez moscada molida
• 2 láminas de hojaldre precocido, descongeladas
• 1 huevo grande
• 12 pasas
• 0,5 taza de azúcar glas (opcional)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, puré de calabaza, leche condensada, azúcar glas, canela, jengibre molido, nuez moscada, pasa

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 180°C.
  
  Dobla la calabaza, leche condensada, canela, jengibre, nuez moscada y una pizca de sal en un tazón mediano y mezclar.
Paso 2
• Extiende una lámina de masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo hasta formar un rectángulo de 20 x 30 cm. Recorta la masa para formar un cuadrado, reservando los recortes para decorar. Corta la masa en 6 rectángulos iguales, de aproximadamente 8 x 15 cm cada uno. Colócalos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Paso 3
• Extiende una segunda lámina de masa del mismo grosor. Córtala en tiras finas de 0,5 cm de ancho y 17 cm de largo. Repite el proceso con los recortes de masa restantes. Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  
  Coloca una cucharada colmada de relleno en el centro de cada rectángulo. Usa una cuchara para extender el relleno de manera uniforme, dejando aproximadamente 1 cm de espacio alrededor de los bordes.
Paso 4
• En un recipiente pequeño, bate ligeramente el huevo con una cucharada de agua. Con una brocha de repostería, pinta los bordes de las empanadas con la mezcla de huevo. Coloca tiras de masa en diferentes ángulos sobre el relleno para crear una apariencia de momia. Presiona los bordes con un tenedor y recorta el exceso con un cuchillo. Pinta ligeramente la parte superior de las empanadas con la mezcla de huevo. Coloca dos pasas sobre cada empanada para simular los ojos.
Paso 5
• Hornee hasta que adquiera un color dorado intenso, girando la bandeja a la mitad del tiempo para asegurar un color uniforme por todos los lados, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar ligeramente sobre una rejilla, unos 5 minutos.
  
  Sírvelas tal cual o decóralas con un glaseado sencillo. Mezcla el azúcar glas con media cucharadita de agua. Remueve hasta obtener una mezcla suave y brillante. Vierte el glaseado en una bolsa de plástico y corta una esquina. Con la manga pastelera, aplica el glaseado sobre las tartas siguiendo las tiras de masa. Sirve.

Votos: 4