10 trucos para el microondas

1: Coco tostado y nueces

Tostar las hojuelas de coco y los frutos secos realza su sabor, pero su alto contenido en grasa hace que se quemen fácilmente en la estufa o en el horno. Caliéntalos en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que las hojuelas de coco alcancen el color deseado y los frutos secos estén tostados y aromáticos.

2: Espumar la leche

¿Quieres preparar un capuchino pero no tienes el equipo necesario? Llena un frasco de vidrio con tapa hasta la mitad con leche y agita enérgicamente. Retira la tapa, calienta en el microondas durante 30 segundos y luego vierte la leche en el café. Si lo deseas, decora con espuma usando una cuchara.

3: Hierbas secas

¿Tienes una cosecha abundante de hierbas en tu jardín? Coloca las hierbas frescas sobre una toalla de papel, cúbrelas con otra toalla y caliéntalas en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén secas. Transfiérelas a un recipiente hermético y guárdalas a temperatura ambiente. Este método también funciona con la ralladura de cítricos.

4: Pelar el ajo

Introduce la cabeza de ajo en el microondas durante 20 segundos, tras lo cual podrás separar fácilmente la piel.

5: Ablandar la col rizada

Nos encanta usar verduras de hoja verde como base para sándwiches. Lava bien las hojas, colócalas en círculo y caliéntalas durante 10 segundos hasta que se ablanden y se vuelvan flexibles.

6: Leche condensada hervida

Si quieres preparar dulce de leche pero no quieres hervir un frasco sellado, vierte la leche condensada y el azúcar en un recipiente apto para microondas, cúbrelo y caliéntalo en el microondas en intervalos de 2 minutos, revolviendo después de cada adición hasta obtener la consistencia deseada.

7: Limpiar el maíz

Aunque este truco es menos práctico que desgranar el maíz a mano, resulta útil cuando necesitas cocinar y desgranar mazorcas rápidamente. Con un cuchillo de sierra, corta la base y calienta la mazorca entera en el microondas durante 2 a 4 minutos (dependiendo de tu horno). Luego, sacude suavemente la mazorca desde la base hasta que las hojas se separen.

8: Huevo escalfado

Para escalfar un huevo rápidamente, rómpalo en un tazón o taza con media taza de agua y cúbralo. Caliéntelo en el microondas durante aproximadamente un minuto si desea una yema líquida, o en intervalos de 10 segundos para una consistencia más firme.

9: Queso fresco casero

En un recipiente apto para microondas, combine 1 taza de leche y 1 cucharada de jugo de limón (y una pizca de sal) y caliente en el microondas durante 2 minutos. Revuelva para separar los grumos de suero y luego cuele con una gasa hasta obtener la consistencia deseada.

10: Papas fritas

¡Es posible! Ralla las patatas en rodajas finas, enjuágalas bien y sécalas completamente. Úntalas con aceite de oliva y colócalas en un plato. Cocina durante 3 minutos, dales la vuelta y cocina otros 3 minutos.