Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Prepara batatas asadas con un glaseado de miel, canela y jengibre para acompañar el pavo. Añade nueces pecanas crujientes para darle textura. Para ahorrar tiempo, empieza a cocinar las batatas en el microondas y, una vez tiernas, cúbrelas con el glaseado y hornéalas brevemente para que se endurezca.

Ingredientes:

• 1,2 kg de batatas medianas (aproximadamente 6 tubérculos)
• 55 g de mantequilla sin sal, derretida
• 2 cucharadas de miel
• 0,5 cucharaditas de canela molida
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/3 cucharada de nueces pecanas picadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

batata, nueces pecanas, Miel, jengibre molido, canela, pimienta de Jamaica

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
• Pincha las batatas por todas partes con un tenedor y cocínalas en el microondas hasta que estén tiernas, de 8 a 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Comprueba si están listas después de 8 minutos. Deben estar tiernas al tacto. Córtalas en rodajas gruesas y colócalas de forma atractiva en una fuente para hornear pequeña o mediana.
Paso 3
• Mezcla la mantequilla derretida, la miel, la canela, la pimienta de Jamaica, el jengibre y ¼ de cucharadita de sal. Vierte el aceite sobre las batatas y revuelve para cubrirlas. Hornea hasta que la mantequilla con miel burbujee y las batatas estén glaseadas, aproximadamente 20 minutos. Espolvorea con una pizca de sal y nueces pecanas picadas.

Votos: 1