El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne. La carne de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo mejor de todo: esta receta rinde seis porciones generosas. leer más
Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Filete de pescado, setas shiitake, raíz de jengibre, chalotas, salsa de soja, cerveza de raíz, salsa hoisin, vinagre balsámico, mirin (vino de arroz), mantequilla de cacahuete...
Tortitas, cerdo, bok choy, cebolletas, ajo, raíz de jengibre, salsa de soja, salsa hoisin, vino de arroz, vermut, semillas de sésamo, almidón, huevos, champiñones...
No hay nada mejor que unas tortitas calientes y humeantes, sobre todo acompañadas de pollo mushu picante. Antes, las tortitas congeladas se importaban de Taiwán. Solo había que recalentarlas al vapor. Eran muy frágiles, a menudo quebradizas y se rompían con facilidad. leer más
Tortitas, pollo, mandarinas, anís estrellado, canela, raíz de jengibre, nuez moscada, almidón, mantequilla de cacahuete, semillas de sésamo, vino de arroz, brandy, ginebra, jerez, cebolletas, salsa hoisin, miel...
Tortitas, muslos de pollo, col blanca, col china (Napa), col lombarda, champiñones, zanahorias, castañas de agua, salsa hoisin, salsa sriracha, mirin (vino de arroz), cebolletas, cilantro, harina de arroz...
El secreto de este plato para el almuerzo del domingo reside en una salsa barbacoa asiática casera, agridulce, elaborada con cinco especias, ajo, salsa hoisin y miel, que se añade al final de la cocción. leer más
Pollo, raíz de jengibre, ajo, vinagre de arroz, miel, pepinillos, azúcar moreno, condimento de cinco especias, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Las pechugas de pollo se sirven en un plato con hojas de lechuga y rodajas de naranja, ¡así que cualquiera puede prepararse un aperitivo directamente en la mesa! leer más
Champiñones shiitake, pechugas de pollo, ajo, raíz de jengibre, naranjas, pimientos, castañas, cebolletas, salsa hoisin, lechuga iceberg...
Una receta china de salteado con pollo frito y verduras. Se sirve sobre una cama de fideos fritos y hojas de lechuga. leer más
Pechugas de pollo, fideos de arroz, setas shiitake, castañas de agua, cebolletas, chiles jalapeños, raíz de jengibre, ajo, sake, salsa hoisin, salsa de ostras, salsa de soja, almidón...
Una receta de guarnición para hamburguesas hecha con cebolletas asadas. Las cebolletas se mezclan con salsa hoisin y sriracha, aceite de sésamo y jengibre rallado. Se sirve sobre una hamburguesa entre dos mitades de pan. leer más
Cebolletas, raíz de jengibre, salsa hoisin, salsa sriracha...
Una receta para sándwiches clásicos de inspiración asiática. Llevan tocino ahumado frito, verduras a la parrilla y salsas y condimentos asiáticos. Se sirven en panecillos al vapor con berros y pepino. leer más
Panecillos de hamburguesa, panceta ahumada, condimento de cinco especias, tomates, pepinos, vinagre de arroz, berros, cilantro, salsa sriracha, salsa hoisin, mayonesa...
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