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Recetas de sopas sazonadas


Esta sección presenta sopas con una gran variedad de ingredientes. Estas sopas se preparan con caldos de carne y verduras, a los que se añaden diversos ingredientes en un orden específico y se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernos. Esto permite que las sopas adquieran el sabor y el aroma de los ingredientes utilizados. Todas las recetas son de chefs profesionales e incluyen fotografías del plato.




70 recetas de cocina china

70 recetas de cocina china

China cuenta con una de las cocinas más desarrolladas y sofisticadas del mundo. Es aquí donde se originaron muchas técnicas culinarias y platos tradicionales chinos.

Categorías: Sopas, Repostaje, Verduras, .
Autor:
Sopa picante de frijoles negros con huevo escalfadoVistas: 766

Esta sabrosa sopa al estilo tex-mex es una excelente adición a tu colección de recetas de primeros platos para cuando quieras preparar algo especial. Gracias a los frijoles enlatados y...

Frijoles negros, huevos, tomates, condimento de chile, comino, pimiento morrón, apio, jugo de lima...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 336
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de tortilla de polloVistas: 574

¡La sopa mexicana de tortilla con pollo es un festín de sabores y texturas! Con frijoles negros, jalapeños, tomates y limón, pechuga de pollo deshebrada, aguacate y crujientes tiras de tortilla...

Pechugas de pollo, frijoles negros, tomates fritos, chile, tortilla, lima, aguacate, queso Monterey Jack...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 506
Categorías: Sopas, Transparente, Repostaje, Pez, .
Autor:
lubina en caldo de verduras de primaveraVistas: 623
Contenido de la receta:

El tierno filete de lubina se sirve en un caldo ligero y sabroso con verduras frescas de primavera: patatas rojas, habas, tomates cherry y cebolletas. Lo más destacado de esta sopa es el...

Habas, patatas rojas, hinojo, cebolla, zanahorias, apio, cebolletas, tomates, lubina, granos de pimienta negra, laurel, mostaza de Dijon, salsa alioli, ralladura de limón...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 507
Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño

Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño

¿Empieza a refrescar? Hemos recopilado las mejores recetas de sopas, desde calabaza hasta sopa de pollo con fideos, para que entres en calor en esas frías noches de otoño.

Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
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Posole con cerdo ahumadoVistas: 613

El pozole es un guiso sustancioso que se prepara en todo México. Si bien existen muchas variaciones, los ingredientes básicos siguen siendo carne y maíz pozolero. El chile guajillo seco le añade...

Lomo de cerdo, chile guajillo, maíz pozolero, rábano, lima, laurel, orégano, comino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
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Sopa de fideos soba con espinacas y trucha ahumadaVistas: 906

Esta sopa de trigo sarraceno soba de inspiración asiática cautivará a todos con su rico sabor y aroma, que proviene de la combinación de setas shiitake, trucha ahumada, salsa de soja, jengibre fresco y...

Salmón ahumado, setas shiitake, raíz de jengibre, zanahorias, aceite de sésamo, espinacas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Caldo de champiñones con filete de terneraVistas: 565

Este plato rápido, inspirado en el hot pot chino, consiste en verter caldo hirviendo sobre lonchas muy finas de ternera y cocinarlas directamente en los cuencos. El arroz le aporta un sabor rico y cremoso.

Ternera, arroz de grano redondo, setas shiitake, raíz de jengibre, chile, pepinos, salsa de soja, kimchi...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 671
19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas

19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas

Cuando hace frío, no hay nada más reconfortante que un tazón de sopa casera. Estas recetas no llevan carne, pero estas sopas vegetarianas se centran en...

Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa pho de ternera rápidaVistas: 666
Contenido de la receta:

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, ya que está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes...

Fideos de arroz, carne de res, chile jalapeño, raíz de jengibre, brotes de soja, cebollas verdes, lima, condimento de cinco especias, salsa de pescado, salsa hoisin, albahaca, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 465
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Solo agrega agua: Sopa mexicana de pollo y maízVistas: 2.315

Date un gusto con una sopa rápida y deliciosa al estilo mexicano para un almuerzo entre semana, con verduras, frijoles y maíz enlatados, y trozos de pollo a la parrilla. Todo lo que necesitas es...

Pollo a la parrilla, coliflor, rábanos, maíz, frijoles pintos, cilantro, salsa, comino...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Categorías: Sopas, Repostaje, Pez, .
Autor:
Solo agrega agua: Sopa de arroz con camaronesVistas: 1.380

Esta sopa rápida está inspirada en la paella de gambas tradicional española. Puedes usar el arroz que te sobró de la cena de anoche y algunos...

Arroz, maíz, guisantes, pimiento, camarones, chorizo, pasta de tomate, pimentón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Solo agrega agua: Sopa de fideos con pollo y misoVistas: 1.773

Preparar sopa de miso nunca ha sido tan fácil. Prepara una lonchera la noche anterior llenándola con fideos de arroz secos, pasta de miso, trozos de pollo a la parrilla, setas shiitake, verduras y...

Pollo a la parrilla, fideos de arroz, setas shiitake, guisantes tirabeques, cebolletas, salsa de ajo, sambal oelek, miso (pasta de soja)...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de pollo con arrozVistas: 4 169

La sopa de pollo con arroz es una de las sopas caseras más populares, pero a pesar de tener ingredientes prácticamente idénticos, cada cocinero le da su toque personal. Ree Drummond, por ejemplo, añade...

pechugas de pollo, pimientos, apio, zanahorias, arroz de grano largo, tomillo, cúrcuma...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Una deliciosa cena hecha con fideos instantáneos.Vistas: 8.433
Contenido de la receta:

El secreto de un ramen delicioso está en su caldo. Prepáralo con tocino frito, cebolla y jengibre fritos, salsa de soja y mirin japonés, usando el caldo que tengas a mano, pollo,...

Fideos, panceta de cerdo ahumada, huevos, algas, pasta de chile, vino de arroz, sake, raíz de jengibre, cebolletas...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de curry con pollo y arrozVistas: 23.728

El pollo asado o a la parrilla sobrante y el arroz basmati sobrante dan como resultado una deliciosa y sabrosa sopa al estilo indio. Su ingrediente estrella es la especia de curry Madras, que le aporta un sabor intenso...

Pollo a la parrilla, arroz basmati, arroz jazmín, ralladura de lima, zanahorias, apio, curry...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
20 recetas reconfortantes de sopa de pollo

20 recetas reconfortantes de sopa de pollo

¿Hay algo más reconfortante que un tazón de sopa de pollo caliente? Ofrecemos deliciosas variaciones de recetas clásicas.

Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Sopa de pollo con pasta pequeñaVistas: 6.681

La pasta pequeña suele cocinarse demasiado en la sopa, lo que hace que el plato resulte menos apetitoso. Esta receta sugiere cocer la pasta pequeña (como el orzo o la pasta de estrella) por separado y añadirla a la sopa...

Pollo a la parrilla, pasta orzo, laurel, tomillo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Sopa cremosa de arroz con polloVistas: 18.648

Para preparar esta sopa, hierva el pollo por separado, luego hierva el arroz con zanahorias, tomates y pasta de tomate. A continuación, corte el pollo en trozos y licúe la mezcla de arroz hasta que...

pechugas de pollo, guisantes, tomates, zumo de limón, arroz integral, nata...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 427
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Sopa Pho rápida con carne de resVistas: 2.474
Contenido de la receta:

Esta receta de sopa pho vietnamita es rápida de preparar y no tendrás que cocinar el caldo a fuego lento durante horas para lograr un sabor intenso. La clave está en los cubitos de caldo de res. El caldo...

Carne de res, fideos de arroz, chile serrano, raíz de jengibre, salsa de pescado, clavos de olor, anís estrellado, canela, albahaca, brotes de soja, ramillete de hierbas aromáticas, lima...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Fideos soba con trucha ahumada en caldoVistas: 1982

Esta sopa de fideos al estilo asiático es rápida y fácil de preparar, pero increíblemente rica y llena de sabor. Los fideos soba de trigo sarraceno hervidos por separado y las espinacas se colocan en tazones y se vierten sobre...

Fideos, espinacas, zanahorias, raíz de jengibre, setas shiitake, salmón ahumado, pimiento Fresno, aceite de sésamo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno

Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno

Nada mejor para combatir el frío que una sopa o un guiso reconfortante. Aquí encontrarás recetas que te mantendrán caliente durante todo el invierno, desde

Sopas de verduras: opciones de preparación

Sopas de verduras: opciones de preparación

Preparador de sopas de Ingredients. Transforma tus verduras favoritas en una sopa colorida y cremosa: ¡hay muchísimas opciones!

50 recetas de sopa

50 recetas de sopa

Los chefs han creado docenas de sopas que te reconfortarán durante toda la temporada.

Categorías: Sopas, Repostaje, Verduras, Con pasta, .
Autor:
Minestrone de verano de AbruzzoVistas: 2.276

Esta sopa italiana combina los sabores y aromas de verduras de verano como calabacín, calabaza, zanahorias, acelgas, judías verdes y tomates. Las alubias blancas y la pasta con forma de conchas le dan un toque especial...

Mantequilla, ajo, cebolla, zanahoria, caldo, acelgas, pasta orecchiette, judías verdes, orégano, salsa de tomate, alubias blancas, calabacín, albahaca, queso parmesano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Recetas de sopas saludables

Recetas de sopas saludables

Combate el frío invernal con estas sopas sustanciosas y reconfortantes, que incluyen minestrone, sopa de fideos con pollo, chili con carne y

Categorías: Aperitivos, Sopas, Repostaje, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de hongosVistas: 4.720

Necesitarás el caldo y la carne de la receta de costillas estofadas navideñas; estos ingredientes con infusión de tomillo y romero complementarán los champiñones de otra receta. Relleno de champiñones para...

champiñones, cebollas, carne de res...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Autor: - chef famoso
Sopa de tortilla - clásicaVistas: 10 831
Contenido de la receta:

La sopa de tortilla es una sopa mexicana clásica hecha con tomates asados, caldo, condimentos y una tortilla de maíz, lo que la hace más espesa y sustanciosa. Además, la sopa de tortilla...

Tomates pera, cebollas, ajo, chiles, chiles chipotle en salsa adobo, queso feta, aguacate, tortilla, crema agria...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Sopa de col rizadaVistas: 21.569

Una sustanciosa y reconfortante sopa de col rizada con aderezo de parmesano. La sopa está elaborada con caldo de pollo y lleva un toque sabroso de chorizo ​​español.

Chorizo, salchichas fritas, patatas, cebollas, ajo, col rizada, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Sopa picante de leche de coco con curry y fideos.Vistas: 11.298

Sopa de champiñones con trozos de pollo y fideos de arroz, con una salsa picante de pasta de curry...

Pollo, setas shiitake, fideos de arroz, guisantes, raíz de jengibre, cebolla, ajo, leche de coco, salsa de pescado, pasta de curry, cúrcuma, chile jalapeño, albahaca, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de curry tailandés con polloVistas: 39.328

Sopa de pollo y fideos de arroz con leche de coco y pasta de curry tailandesa....

Muslos de pollo, fideos de arroz, pasta de curry, limoncillo, jugo de lima, leche de coco, salsa de pescado, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, albahaca, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Tortellini con queso y carne en caldoVistas: 5.757

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Albóndigas, queso parmesano, cerdo, endivias, ralladura de limón, puerro, pasta tortellini, apio, zanahorias, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 490
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistas: 20.862

El shabu-shabu, uno de los platos más populares de Japón, es otra versión de la fondue en la que el plato se come mientras se cocina. Consiste en lonchas de carne cruda, cortadas muy finas...

Algas marinas, atún, carne de res, setas shiitake, setas de miel, berros, arroz, tofu...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Autor: - chef famoso
Sopa de pollo portuguesaVistas: 9.476

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Fideos de arroz, pollo, apio, cebolla, ajo, ralladura de limón, perejil, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de pollo tailandesa de Jamie OliverVistas: 17.651

Esta es una sopa maravillosa de la cocina tailandesa o quizás asiática. La sopa es muy sustanciosa; simplemente vierte la sabrosa salsa sobre los trozos de pollo y los fideos para disfrutar plenamente de su sabor. Y...

Pollo, fideos de arroz, tamarindo, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, hierba limón, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, menta...
Tiempo: 1 hora 43 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Sopa de fideos Pho con champiñonesVistas: 8 117

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Fideos de arroz, fideos lo mein, champiñones crimini, zanahorias, apio, raíz de jengibre, chile jalapeño, berenjena, espinacas, guisantes, hierba limón, salsa de soja, vinagre de manzana, azúcar moreno, albahaca, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideos con carne de res)Vistas: 32.542
Contenido de la receta:

El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne, y la pierna de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo más...

Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, Con pasta, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pho Ga vietnamita (sopa de fideos con pollo)Vistas: 8.959
Contenido de la receta:

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Pechugas de pollo, alitas de pollo, setas shiitake, jalapeños, cebolletas, ajo, fideos, raíz de jengibre, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, lima, canela, anís estrellado, albahaca, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Pez, .
Shabu-shabu picante de tomate con mariscosVistas: 5 153

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Tomates, raíz de jengibre, camarones, salmón, vieiras, jugo de limón, mayonesa, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de miso con maízVistas: 7.489

Receta detallada para una sopa aderezada con fotos.

Guisantes tirabeques, maíz, chalotas, raíz de jengibre, salsa de soja, salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo, miso (pasta de soja), tofu...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6

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