Martini de pera y limón
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 262, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 3 mg, azúcar 28 GRAMO.
calorías 262, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 3 mg, azúcar 28 GRAMO.
Esta versión afrutada del martini es más apropiada para mujeres. Aunque es una bebida bastante fuerte, tiene un ligero dulzor a pera y refrescantes notas cítricas de limón. ¡Perfecta para despedidas de soltera y fiestas en casa!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 limón, cortado en rodajas en forma de media luna.
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 120 ml de vodka de pera
- 30 ml de vermut seco
- 30 ml de néctar de pera
- Rodajas de pera y tiras de ralladura de limón para decorar.
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Cocinar el plato según la receta:
- En un recipiente, combine las rodajas de limón, el azúcar y la vainilla. Tape y agite vigorosamente hasta que las rodajas queden cubiertas de azúcar. Deje reposar, agitando ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 30 minutos. Machaque las rodajas de limón con un tenedor para extraer el jugo.
- Dejar reposar durante 30 minutos y luego refrigerar hasta el momento de usar.
- Llena dos copas de martini con hielo y resérvalas. Agita los limones de nuevo y cuela el zumo en una jarra medidora. Combina el vodka, el vermut, el néctar de pera y 45 ml de sirope de limón en una coctelera.
- Añade hielo y remueve hasta que esté completamente frío. Retira el hielo de las copas de martini y cuela la bebida en copas frías. Decora con rodajas de pera y espirales de limón.
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