Lassi - bebidas de yogur
Votos: 4
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Receta para preparar lassi, una bebida india elaborada con yogur.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Versión salada:
- 1 taza de yogur
- 3 tazas de agua helada
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Opción dulce:
- 1/2 taza de yogur
- 2,5 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de agua con gas helada
- 1 taza de puré de mango
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Cocinar el plato según la receta:
- Versión salada: Batir el yogur hasta que quede suave y añadir gradualmente agua helada. Sazonar con sal y pimienta.
Opción dulce: Bate el yogur y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, luego añade gradualmente agua con gas helada y puré de mango. (La bebida hará espuma como un batido).
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