Cena en miniatura

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En lo que respecta a la cena, menos es más, y esta puede estar repleta de una rica variedad de sabores interesantes.

Aleja la vista

Cuando tus platos estrella ya no despiertan el mismo entusiasmo, quizás sea hora de darle un toque diferente a la cena con una presentación distinta. Estos platillos en miniatura son fáciles de preparar (gracias a su tamaño compacto) y toda la familia puede participar. Una vez que todo esté listo, diles a tus familiares que estas delicias se comen con los dedos.

Bebidas servidas en copas de champán.

¿Tienes copas de champán anchas que solo usas en Nochevieja? Sácalas del armario y quítales el polvo: su tamaño compacto las hace perfectas para un bufé, sin importar para qué las uses. ¿Y quién dice que una cena de miniplatos no puede ser elegante a la vez?

Ensalada BLT en brochetas

A veces, el pan puede casi enmascarar el sabor de este sándwich clásico. En lugar de carbohidratos innecesarios, ensarta un tomate cherry, una hoja de lechuga y una loncha de beicon; ahora este aperitivo puede considerarse una ensalada. Y ni siquiera tienes que prescindir de la mayonesa: usa un dosificador para añadirla a las hojas de lechuga.

rollitos de verduras

Las crudités son un aperitivo básico, y esta versión es incluso más apetitosa que un plato de verduras bien presentadas, ya que los rollitos ya contienen una salsa para mojar. Corta calabacín o zanahoria en rodajas finas a lo largo, cúbrelas con queso de cabra y hierbas, y enróllalas.

Bocaditos de espinacas y queso feta

La masa filo siempre triunfa, sobre todo rellena de sabroso queso feta y nutritivas espinacas. Esta versión casera de la masa comprada en la tienda se hornea en tan solo 15 minutos.

Receta: Triángulos con espinacas y queso feta

pimientos rellenos

Los pimientos rellenos pueden resultar un poco pesados y difíciles de comer. Para servirlos sin tenedor, prueba con mini pimientos. Rellénalos con carne picada (o frijoles para una versión vegetariana), cúbrelos con queso y caliéntalos en el horno.

gyoza de cerdo

Se podría decir que las gyozas son la comida perfecta: crujientes por fuera y tiernas por dentro, y combinan a la perfección con una salsa sabrosa para mojar. Toda la familia puede ayudar a prepararlas; es divertido y además agiliza el proceso.

Receta: gyoza de cerdo

kebabs de postre

Para terminar tu comida, disfruta de estas pequeñas delicias, bellamente presentadas en un palillo. Cubre las mini donas con chocolate, caramelo o chispas de colores, y si lo deseas, acompáñalas con fruta fresca.

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