Lassi de tarta de manzana
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 262, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 80 mg, azúcar 35 GRAMO.
calorías 262, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 80 mg, azúcar 35 GRAMO.
El lassi indio es una bebida refrescante ideal para los calurosos días de verano. Esta versión, elaborada con leche de almendras y anacardos, no contiene lactosa y es apta para todos. Manzanas frescas, un toque de miel y especias aromáticas le confieren el aroma del pastel de manzana. Para un sabor más complejo, utilice manzanas tanto ácidas como dulces. Disfrute del lassi bien frío con hielo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de anacardos crudos
- 2 tazas de leche de almendras con vainilla
- 2 manzanas (preferiblemente 1 Granny Smith y 1 Honeycrisp), sin corazón y cortadas en trozos
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de jugo de limón
- 0,5 cucharaditas de mezcla de especias para tarta de manzana + extra para espolvorear
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los anacardos en un bol, vierte 1 taza de leche de almendras y deja reposar durante 8 horas o toda la noche en el refrigerador.
- En una licuadora, combine las manzanas, la miel, el jugo de limón, la mezcla de especias para pastel de manzana, los anacardos remojados en leche y la taza de leche restante. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Enfríe o sirva con hielo, espolvoreado con la mezcla de especias para pastel de manzana.
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