Tortitas de yogur con diferentes acompañamientos

Votos: 1

Cómo preparar panqueques de yogur con diferentes ingredientes

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24

Estas tortitas se preparan con leche, yogur griego y mantequilla, y son increíblemente tiernas y esponjosas. Sírvelas con una variedad de acompañamientos y disfruta de una gran merienda. Para que todos puedan probar la mayor cantidad de ingredientes posible, haz las tortitas pequeñas, como buñuelos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Panqueques

1 taza de harina de primera calidad
0,5 taza de harina de almendras
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de levadura en polvo
0,5 cucharaditas de sal gruesa
2 cucharadas de aceite vegetal
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 taza de leche entera
3/4 taza de yogur griego natural
1 cucharada de mantequilla para engrasar la sartén

Ingredientes adicionales

Crema batida
Mermelada de frambuesa
salsa de chocolate
Copos de coco tostado
Almendras confitadas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de almendras, huevos, leche, yogur

Cocinar el plato según la receta:

En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la harina de almendras, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, mezcla la mantequilla, los huevos, la vainilla, la leche y el yogur. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harinas y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén a fuego medio. Engrasa la sartén con mantequilla. Vierte una cucharada de masa en la sartén para cada panqueque. Cocina hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie, aproximadamente un minuto. Dales la vuelta con una espátula y cocínalas hasta que estén doradas por el otro lado, otro minuto. Repite el proceso con la masa restante.