Magdalenas de sandía
Votos: 1
Tiempo: Las cinco en punto.
Complejidad: promedio
Cantidad: 16 piezas.
Complejidad: promedio
Cantidad: 16 piezas.
Estos originales cupcakes con forma de sandía seguro que llamarán la atención de tus invitados y serán todo un éxito en tu fiesta. Solo necesitas bizcocho, chocolate blanco, glaseado de vainilla, colorante alimentario y mini chispas de chocolate. A pesar de su aparente complejidad, este postre es muy rápido y fácil de preparar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de chocolate blanco, troceado.
- 4 cucharaditas de aceite de coco
- 1/2 cucharadita más 6 gotas de colorante alimentario en gel verde hoja
- 8 gotas de colorante alimentario en gel amarillo limón
- 1/3 taza glaseado de crema de vainilla
- 7 gotas de colorante alimentario en gel rojo verdadero
- Bizcocho de 300 g, con la corteza recortada.
- 1/4 taza de mini chispas de chocolate
- Equipo especial: 2 moldes de plástico o silicona para huevos con ocho agujeros (agujeros redondos de 6 cm de diámetro)
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Recetas con ingredientes similares: chocolate blanco, aceite de coco, crema, cupcake, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Divide el chocolate blanco en dos recipientes aptos para microondas. Agrega 2 cucharaditas de aceite de coco a cada uno. Caliéntalos en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté derretido y suave. Agrega 1/2 cucharadita de colorante alimentario verde a un recipiente y mezcla bien. Agrega colorante alimentario amarillo y las 6 gotas restantes de colorante verde al otro recipiente y mezcla bien.
- Transfiere el chocolate a dos bolsas con cierre hermético. Corta un pequeño trozo de la esquina de cada bolsa. Vierte el chocolate verde oscuro en cada cavidad de dos moldes de huevo de plástico o silicona, moviéndolo de un lado a otro a lo largo del molde, dejando espacios y sin cubrir completamente el molde con chocolate. Golpea los moldes para que el chocolate fluya hacia la cavidad. Congela hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 10 minutos. Vierte el chocolate verde claro en la cavidad de los moldes, moviéndolo de un lado a otro a lo largo del molde. Gira y golpea los moldes para que el chocolate verde claro fluya hacia los espacios entre el chocolate verde oscuro. Congela hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 10 minutos. Vierte el chocolate verde claro restante en la cavidad y usa tu dedo o un pincel para extender el chocolate en la cavidad de manera que el interior de la cavidad sea completamente verde claro. Congela hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la crema de mantequilla de vainilla con el colorante rojo. Desmenuza el bizcocho en trozos pequeños y colócalos en un tazón más grande. Agrega la crema de mantequilla y revuelve hasta que el bizcocho esté completamente teñido y mantenga su forma al enrollarlo en una bola.
- Con un cuchillo pequeño, raspa los bordes ásperos del chocolate de los moldes para cupcakes. Presiona una cucharada de la mezcla para pastel en cada molde, alisando la superficie para formar una capa uniforme. Presiona unas cuantas chispas de chocolate en cada cupcake. Refrigera durante 4 horas antes de servir o déjalos en el refrigerador toda la noche.
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