Magdalenas rápidas con glaseado de melocotón

Votos: 1

Cómo preparar cupcakes rápidos con glaseado de durazno

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.

Si tienes invitados inesperados, puedes preparar rápidamente unos exquisitos cupcakes con las magdalenas que te hayan sobrado del desayuno y cubrirlos con un glaseado espectacular. Este glaseado sencillo, esponjoso y delicioso se prepara en un instante con mantequilla, leche y azúcar glas. Dale un toque único mezclándolo con mermelada o conserva, creando un efecto marmoleado en la superficie que permite distinguir claramente los sabores del glaseado y el toque afrutado de la mermelada. Además, queda muy bonito, sobre todo si lo aplicas con una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de azúcar glas
3 cucharadas de leche
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
110 g de mantequilla ablandada
1 cucharada de mermelada de durazno, o cualquier otra de su elección.
12 magdalenas de arándanoso cualquier otro de su agrado

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: azúcar glas, leche, extracto de vainilla, manteca, mermelada de melocotón, cupcake

Cocinar el plato según la receta:

En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala (o en un bol grande si usa una batidora de mano), combine el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla. Bata hasta obtener una mezcla homogénea, raspando los lados del bol según sea necesario.
Utiliza una espátula para incorporar la mermelada y crear bonitas vetas.