Magdalenas con monograma
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 481, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 92 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 437 mg, azúcar 32 GRAMO.
calorías 481, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 92 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 437 mg, azúcar 32 GRAMO.
¡Esta es una gran oportunidad para que los pasteleros principiantes practiquen con la manga pastelera! Solo necesitas una manga pastelera y una boquilla, pero ¡qué diferencia! Podrás decorar cupcakes con palabras o las iniciales de tus invitados. Antes de empezar a decorar, te recomendamos practicar sobre una hoja de papel de horno.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 24 magdalenas de vainilla
- 2 tazas de glaseado de siete minutos
- 0,5 tazas de crema de mantequilla americana de chocolate
- Equipos especialesManga pastelera; boquilla redonda pequeña Wilton n.° 3
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Cubre los cupcakes con glaseado.
- Coloca la crema de mantequilla de chocolate en una manga pastelera con una boquilla redonda pequeña. Sujeta la manga en un ángulo de 45 grados.
- Toca ligeramente la superficie del cupcake con la punta de la manga pastelera y empieza a apretarla. Separa la punta de la superficie para que salga el glaseado. Suelta la presión y vuelve a bajar la punta hasta la superficie del cupcake para formar un hilo de glaseado. Retira la manga pastelera.
- Para escribir una carta, aprieta y desliza la mano uniformemente sobre la superficie con movimientos suaves y continuos, manteniendo la muñeca recta y moviendo todo el antebrazo como una sola unidad. Debes escribir con toda la mano, no solo con los dedos.
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