Magdalenas de té con glaseado de limón

Votos: 1

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 436, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 69 mg, sodio 173 mg, azúcar 37 GRAMO.

Disfruta del sabor y el aroma del té negro con limón en estos encantadores cupcakes. Para aromatizarlos, prepara una infusión con bolsitas de té en leche y luego incorpora la leche a la masa. Los cupcakes quedan perfectamente húmedos, suaves y deliciosos. Decóralos con glaseado de crema de mantequilla con sabor a té y ¡a disfrutar!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas

3/4 taza de leche entera
10 bolsitas de té negro
1,5 tazas de harina de primera calidad
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de azúcar granulada
0,5 tazas de aceite de colza (canola)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos

Glaseado de té con limón

220 g de mantequilla sin sal ablandada
Ralladura de 1 limón
2 tazas de azúcar glas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, ralladura de limón, té negro, azúcar glas

Cocinar el plato según la receta:

Magdalenas:

Precalienta el horno a 175 °C. Coloca 12 capacillos de papel en un molde para muffins. Calienta la leche en el microondas durante 1 minuto, revuelve y vuelve a calentarla durante 30 segundos. Coloca las bolsitas de té en la leche y déjalas reposar durante 5 minutos.
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En el bol de una batidora de pie con accesorio de pala, incorpora el azúcar granulada, la mantequilla, la vainilla y los huevos, uno a uno. Añade la harina y media taza de té, una a una, hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva media taza de té para el glaseado.

Reparte la masa en los moldes y hornea durante 15 minutos.
Gira la bandeja y continúa horneando hasta que la superficie de los cupcakes esté firme y al insertar un palillo, este salga limpio, aproximadamente 5 minutos más. Deja enfriar completamente antes de glasear.
Vidriado:

En el bol de una batidora de pie con accesorio de pala, bate la mantequilla. Añade la ralladura de limón. Incorpora gradualmente el azúcar glas y media taza del té restante hasta obtener una consistencia cremosa. Decora los cupcakes fríos con el glaseado y sírvelos.