12 batidos refrescantes para cada mes

Enero: Batido de cítricos tropicales

En una licuadora, licúa hasta obtener una mezcla homogénea 1 clementina pelada, 1 1/2 tazas de trozos de piña congelada, 1/2 taza de trozos de mango congelado, 2/3 de taza de bebida de leche de coco sin azúcar, 2 cucharaditas de azúcar morena clara, 1/4 de cucharadita de cúrcuma molida y ralladura de lima, y ​​1 cucharadita de jugo de lima. Vierte en un vaso y decora con una rodaja de clementina.

Febrero: Batido de fruta del dragón

Remoje 1 cucharada de semillas de chía en agua durante 5 minutos; escúrralas. En una licuadora, triture 1 taza de trozos de pitahaya congelada, 1 pera Bartlett pelada y en rodajas, 3/4 de taza de cerezas congeladas sin hueso, 1 cucharada de jugo de lima y 1 cucharada de miel, y 2 cucharaditas de jengibre fresco picado hasta obtener una mezcla homogénea; incorpore las semillas de chía. Vierta en un vaso y decore con una rodaja de lima.

Marzo: Batido verde

Licúa 2 tazas de hojas verdes mixtas picadas (como col rizada, espinacas y/o acelgas), 1 1/2 tazas de agua de coco fría, 1 taza de trozos de piña congelada, 1 manzana verde pelada y picada, 1/2 aguacate, 2 cucharaditas de polvo de vegetales verdes (superalimento), miel o agave, jengibre fresco rallado y jugo de limón, y 1 taza de hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un vaso.

Abril: Batido de zanahoria especiado

En una licuadora, licúa hasta obtener una mezcla homogénea 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3), 1/2 taza de rodajas de plátano congeladas y 1/2 taza de requesón, 1/4 de taza de leche de almendras con vainilla sin azúcar, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1/2 cucharadita de vainilla, 1/4 de cucharadita de canela, una pizca de nuez moscada y 1 taza de hielo. Vierte en un vaso y espolvorea con canela.

Mayo: Batido de margarita de fresa

Frota el borde de un vaso con una rodaja de lima; cúbrelo con condimento de chile en polvo y lima. Licúa 1 1/2 tazas de fresas congeladas, 3/4 de taza de jugo de naranja, 1/4 de taza de jugo de aloe y 1/4 de taza de mezcla para margarita congelada con lima hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un vaso y decora con fresas.

Junio: Batido de granola con arándanos

En una licuadora, mezcla 2 tazas de arándanos congelados, 1 taza de leche de avena, 1/4 de taza de granola, 3 cucharadas de proteína en polvo de vainilla, 2 cucharadas de mantequilla de almendras, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de canela hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un vaso y decora con granola.

Julio: Batido de melocotón y frambuesa

Pela la naranja y córtala en cuartos. Ralla el borde de un vaso con uno de los gajos de naranja; cubre con fresas liofilizadas trituradas. Prepara la capa de durazno: Licúa los gajos de naranja, 1 1/2 tazas de duraznos congelados en rodajas, 1 taza de néctar de durazno y 1 cucharadita de miel clara en una licuadora hasta que esté suave, agregando hasta 1/4 de taza de néctar de durazno si es necesario. Vierte en un vaso. Prepara la capa de frambuesa: Licúa 1/2 taza de frambuesas congeladas, 1/3 de taza de sorbete de frambuesa, 1 cucharadita de miel clara y 1/3 de taza de agua en una licuadora hasta que esté suave. Vierte sobre la capa de durazno.

Agosto: Batido de tomate y sandía

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea 1/2 taza de tomates picados finamente y tomates cherry, 3/4 taza de cubos de sandía congelada, 1/2 taza de fresas congeladas en rodajas, 2 hojas grandes de albahaca, 1 cucharada de miel y una pizca de sal. Vierte en un vaso y decora con una rodaja de sandía.

Septiembre: Batido de avena con chocolate

En una licuadora, triture 1/4 de taza de avena en hojuelas hasta obtener una consistencia fina, aproximadamente 10 segundos. Agregue 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar con vainilla, 2 cucharadas de tahini y chispas de chocolate negro, 3 dátiles Medjool (sin hueso y troceados), 1/2 cucharadita de canela y vainilla, una pizca de sal y 2 tazas de hielo. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta en un vaso, espolvoree con chispas de chocolate negro picadas y una pizca de sal.

Octubre: Batido de calabaza con leche

Congela 1 taza de café frío en una cubitera. Licúa el café congelado y 1/2 taza de hielo con 3/4 de taza de puré de calabaza comprado, 1 plátano pequeño congelado en rodajas, 2/3 de taza de leche, 2 cucharadas de azúcar moreno claro y 1/4 de cucharadita de mezcla de especias para pastel de calabaza hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un vaso y añade 2 cucharadas de yogur de vainilla con una cuchara, revolviendo suavemente.

Noviembre: Batido de arándanos y manzana

Licúa hasta obtener una consistencia suave 1 manzana Gala congelada, pelada y en rodajas, 3/4 taza de sidra o jugo de manzana, 1/3 taza de arándanos congelados, 2 cucharadas de puré de manzana, 2 cucharaditas de miel, una pizca de sal y 3-5 cubitos de hielo. Vierte en un vaso y decora con rodajas de manzana.

Diciembre: Batido de chocolate especiado

En una licuadora, mezcla 3/4 de taza de leche de avena con chocolate, 1 plátano congelado en rodajas, 2 cucharadas de proteína en polvo de chocolate y 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos con chocolate, 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar, una pizca de canela y pimienta de cayena, y 1 taza de hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un vaso y decora con crema de malvavisco y trocitos de cacao.