Té tropical

Votos: 1

Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Las rodajas de carambola le darán un toque refrescante y afrutado a tu té helado de verano, además de decorarlo con forma de estrella. También son una valiosa fuente de vitamina C, lo que enriquece aún más tu té. Si preparas la bebida durante una barbacoa, tuesta rápidamente las rodajas sobre las brasas para caramelizarlas y conseguir un sabor más intenso.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 litro de agua
1 bolsita de té grande
0,5 tazas de jarabe de azúcar (calentar partes iguales de azúcar y agua hasta que el azúcar se disuelva y luego dejar enfriar).
6 rodajas de carambola
3 cucharadas de azúcar
Hielo

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Cocinar el plato según la receta:

Calienta 1 litro de agua a fuego medio hasta que hierva. Introduce la bolsita de té en el agua, apaga el fuego y deja reposar el té hasta que se enfríe.
Mezcla media taza de jarabe de azúcar con el té y viértelo en un frasco de vidrio. Asa la carambola en una sartén con azúcar. Cuando esté caramelizada, agrégala al frasco de té. Vierte la mezcla en vasos con hielo y coloca una carambola en cada uno.

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