Recetas de desayuno de 300 calorías

8 desayunos saludables

Controlar las calorías del desayuno no significa que tengas que limitar tu creatividad. Prueba estas ideas inspiradoras: platos dulces y salados fáciles de preparar, cada uno con menos de 300 calorías.

Patata asada rellena de huevo y queso.

Fríe un huevo grande batido en una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla derretida; sazona con sal y pimienta. Corta por la mitad una patata pequeña cocida y tibia y rellénala con el huevo. Espolvorea con una cucharada de queso cheddar rallado y cebolletas picadas.

Tostada de plátano con mantequilla de cacahuete

Unta una cucharada de mantequilla de cacahuete cremosa en una rebanada de pan integral. Corta un plátano pequeño en rodajas finas y colócalas sobre la tostada. Espolvorea con dos cucharaditas de semillas de chía y canela molida.

Huevos revueltos con pesto y parmesano

En una sartén antiadherente, fríe 2 huevos grandes con la yema hacia arriba en 1/2 cucharada de mantequilla derretida; sazona con sal y pimienta. Pásalos a un plato, inclinando la sartén sobre él, y cubre los huevos con 1 cucharada de pesto, 1 pimiento cherry en rodajas y 1 cucharada de queso parmesano rallado.

Sundae de yogur

Tritura 1/3 de taza de frambuesas frescas con 1 cucharada de jarabe de arce hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca 1 taza de yogur griego bajo en grasa (2%) en un tazón, rocía con la salsa de frambuesa, agrega 1/4 de taza de arándanos y 1 cucharada de almendras tostadas picadas.

Tortilla con queso y tocino

Extiende 2 cucharadas de queso suizo rallado y 1 rebanada de tocino cocido picado sobre una tortilla de trigo de 16.5 cm. Hornea a fuego alto hasta que el queso se derrita. Espolvorea con 2 cucharadas de aguacate en cubos; sazona con sal y pimienta. Rocía con un poco de tu salsa picante favorita.

Avena con pistachos y granada

Cubre una taza de avena cocida con dos cucharadas de yogur griego bajo en grasa (2%), dos cucharadas de semillas de granada y una cucharada de pistachos tostados. Rocía con dos cucharaditas de miel y espolvorea con una pizca de canela molida.

Sándwich de gofre con hamburguesa de salchicha

Espolvorea un waffle de suero de leche tostado con 2 cucharadas de queso Pepper Jack rallado. Hornea a fuego alto hasta que el queso se derrita. Corta el waffle por la mitad y coloca dos rodajas pequeñas de tomate sobre una mitad; sazona con sal y pimienta, y luego coloca encima media hamburguesa de salchicha cocida. Arma el sándwich colocando la otra mitad del waffle encima.

Batido verde tropical

Mezcla 1 taza de trozos de piña, 1 taza de col rizada picada, 1/2 taza de uvas verdes, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de coco virgen extra, 1 rodaja pequeña de jengibre fresco y 2 cucharaditas de linaza molida.