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Recetas para hornear a la parrilla


Si nunca has probado a asar deliciosos productos horneados, nuestra colección de recetas con fotos te ayudará a descubrir los secretos para crear nuevas obras maestras culinarias. Esto será una salvación para quienes disfrutan de los picnics y desean diversificar su menú más allá de la sopa de pescado y el shashlik. Con nosotros, aprenderás los secretos para preparar pan envuelto en papel de aluminio, lasaña, pizza a la parrilla, pan plano, tartas y pasteles de queso. Te enseñaremos a amasar la masa correctamente para que quede suave y elástica, y cómo darle la forma ideal para asar productos horneados.




31 recetas de bruschetta para cada ocasión

31 recetas de bruschetta para cada ocasión

La bruschetta es el lienzo perfecto para cualquier ingrediente que elijas como cobertura.

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Sándwiches de champiñones a la parrillaVistas: 2.652

El champiñón portobello es el sustituto perfecto de la carne para sándwiches vegetarianos. Tiene un sombrero grande, grueso y carnoso, del tamaño aproximado de una hamburguesa. En esta receta, para darle más sabor y aroma...

Champiñones Portobello, tomates para ensalada, cebolla roja, lechuga, vinagre balsámico, albahaca, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 246
Bruschetta con ricotta, berenjena al horno y tomatesVistas: 2.425

Estas bruschettas son una tostada única y sofisticada. Pan tostado salado frotado con ajo, ricotta cremosa, tomates dulces asados ​​con miel y berenjena ahumada sobre...

Berenjena, tomates cherry, pan blanco, tostadas, queso ricotta, ajo, albahaca, vinagre balsámico, miel...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 239
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Pizza de Tenderoni a la ParrillaVistas: 842

La combinación de pepperoni picante y miel dulce hace que esta pizza destaque entre otras recetas similares. Para ahorrar tiempo, usa masa comprada para la base. Asa el pan plano...

Masa de levadura, pimiento calabrés (en pasta), tomates, miel, salchicha pepperoni, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 315
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Pollo tandoori a la parrillaVistas: 718

Marinar es la forma más sencilla de cambiar el sabor de tu cena diaria. Por ejemplo, prueba una marinada inspirada en el pollo tandoori indio, pero sin el colorante rojo que suele contener...

Muslos de pollo, garam masala, cúrcuma, pepinos, cilantro, raíz de jengibre, pan plano de trigo...
Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 570
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Pechuga de pollo tandoori picante con mermelada de tomate a la parrilla y yogur de hierbas.Vistas: 1.002

Una exquisita selección de especias le da a esta pechuga de pollo el increíble sabor del pollo tandoori indio. Ásala a la parrilla y sírvela en pan de pita caliente o en pan de pita con mermelada a la parrilla.

Pechugas de pollo, tomates, vinagre balsámico, chile serrano, cúrcuma, cilantro, cebolla en polvo, granos de pimienta blanca, azafrán, pita...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 652
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Crostini con ricotta y ensalada de guisantes verdesVistas: 586

Disfruta de la maravillosa combinación de ricotta cremosa y guisantes tiernos en este aperitivo primaveral crujiente y jugoso. Rebanadas de pan tostado untadas con ricotta y cubiertas con una ligera ensalada de...

Guisantes, tostadas, queso ricotta, ralladura de limón, menta, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 375
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Sopa cremosa de espárragos a la parrilla con tostadas de quesoVistas: 663
Contenido de la receta:

Los espárragos y las cebolletas para esta sopa se pueden hornear, pero asarlos a la parrilla les da un sabor ahumado único que hace que este plato sea especial. Sirva la sopa rociada con yogur...

Espárragos, cebolletas, tostadas, queso, salsa de chile, mermelada de albaricoque, limón, yogur...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 674
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Pizza sencilla con beicon y huevos fritos para el desayuno.Vistas: 675

Para muchos, el tocino y los huevos son la quintaesencia del desayuno perfecto, pero si quieres que sea realmente especial, ¡prueba la pizza! Esta pizza de desayuno está cubierta con una fina capa de salsa de tomate y frita...

Masa de levadura, tocino, salsa de pizza, huevos, salsa harissa, jarabe de arce...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 655
Platos saludables a la parrilla

Platos saludables a la parrilla

Asa platos deliciosos y saludables. Pollo con succotash, brochetas de salmón y ciruelas con frutos rojos envueltas en papel de aluminio son solo el comienzo.

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sándwiches para senderismoVistas: 688

¿Qué podría ser más delicioso que un sándwich caliente en una caminata matutina? Y no importa el relleno: todos los sándwiches son una buena opción al aire libre. Así que no dudes en aprovechar las sobras de ayer...

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Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1342
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Tacos de bistec con salsa de tomatilloVistas: 433

Prepara unos deliciosos tacos rellenos de bistec a la parrilla marinado en una mezcla cítrica de jugo de lima, azúcar morena, comino y ajo. Acompaña los tacos con salsa de tomatillo casera.

Carne de res, tacos, tomatillos, jugo de lima, chile serrano, comino...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 532
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Ensalada Panzanella con fileteVistas: 535

La panzanella es una ensalada italiana de verano hecha con cubos de pan y tomates en una vinagreta ácida. Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa, y si estás asando un filete, ¿por qué no...?

Carne de res, pan blanco, tomates cherry, mostaza Dijon, albahaca, vinagre de vino...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 521
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Quesadilla de verduras a la parrillaVistas: 743

Una cesta especial para asar no solo ayuda a darle un sutil sabor ahumado a las quesadillas, sino que también facilita enormemente darles la vuelta. No hay que preocuparse de que se salga el relleno...

Tortilla, maíz, pimiento morrón, queso pepper jack, comino, salsa de guacamole...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 303
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Tacos de pollo a la parrilla con ensaladaVistas: 497

Las pechugas de pollo que se usan en estos tacos no tienen piel ni hueso, lo que da como resultado un pollo jugoso y sabroso. Se marinan en jugo de lima especiado y se sirven con tomatillos a la parrilla. Para...

Pechugas de pollo, lechuga romana, jugo de lima, totopos, tomatillos, queso fresco, chiles chipotle en salsa adobo...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 365
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Salmón a la parrilla con especias garam masalaVistas: 709

Asa el salmón a la perfección, añade limones y pan naan, y sírvelo con una ensalada jugosa y crujiente de tomate y pepino. Garam masala, un condimento esencial en muchos platos indios...

Salmón, tomates, pepinos, cebollas dulces, raíz de jengibre, aguacate, limón, pan naan, garam masala...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
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Hamburguesa de cerdo ahumado de Alabama con salsa barbacoa blancaVistas: 769

El pimentón ahumado, el tocino ahumado con madera de nogal americano y el queso Gouda ahumado le dan a esta jugosa y gruesa hamburguesa un sabor intenso y ahumado. Pero su verdadero ingrediente estrella es la salsa barbacoa blanca de Alabama.

Carne de cerdo molida, tocino, queso Gouda, panecillo, pimienta de cayena molida, pimentón, repollo, mayonesa, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1185
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Las mejores hamburguesas a la parrillaVistas: 679

Si buscas algo rápido y delicioso para asar a la parrilla en una cálida noche de verano, esta hamburguesa es la solución perfecta. Sazona solo la parte exterior de cada hamburguesa justo antes de asarla...

Carne picada, panecillos con semillas de sésamo, cebolla roja, lechuga, tomates, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 634
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Mini sándwiches de champiñones a la parrilla estilo bistróVistas: 949

Tanto si buscas un nuevo plato vegetariano como si simplemente quieres darle un toque especial a tu menú navideño, estos sencillos y deliciosos mini sándwiches de champiñones son la opción perfecta. Un adobo de mostaza con un toque ácido...

Champiñones, salsa de soja, vinagre de vino, mostaza de Dijon, queso Gruyère, lechuga, tomates...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 397
Autor: - escritora culinaria
sándwiches mini para picnicVistas: 491

Los sándwiches tipo slider son pequeños e ideales para servir en fiestas en casa. Si organizas una reunión grande, puedes ahorrarte el montaje y simplemente colocarlos sobre la mesa.

Carne picada, beicon, salsa Worcestershire, queso Gorgonzola...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 16 Contenido calórico: 461
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Hamburguesa con salsa asiáticaVistas: 719

Prepara una jugosa hamburguesa con el increíble sabor del salteado asiático. El secreto reside en la espesa salsa asiática que se unta sobre la carne justo antes de cocinarla. El resto...

Carne picada, panecillos para hamburguesa, lechuga, tomates, raíz de jengibre, salsa hoisin...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 563
Autor:
Pan plano a la parrilla con ricotta, calabacín y miel.Vistas: 774

Una deliciosa alternativa veraniega a la pizza tradicional. Es rápida y fácil de preparar. Asa calabacín en rodajas, unta ricotta sobre pan plano y cubre con verduras asadas. Un par de minutos en la parrilla...

Pan plano de trigo, queso ricotta, calabacín, limón, eneldo, albahaca, estragón, hojuelas de pimiento rojo, miel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1167
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Pizza hawaiana a la lumbreVistas: 980

Aunque la pizza hawaiana se considera exótica, la combinación agridulce de piña y jamón tiene muchos seguidores. Esta receta es perfecta para acampar, siempre que tengas una sartén de hierro fundido...

Masa de levadura, piña, jamón, salsa de pizza, queso mozzarella...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 380
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Sándwich de desayuno a la parrillaVistas: 1.457

Estos sándwiches de desayuno saben como si acabaran de salir de la parrilla de un restaurante, pero con el añadido de un sabor ahumado a la parrilla. Y como todos los ingredientes se cocinan en una sola piedra para pizza, obtienes...

huevos, tocino...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 205
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Tostadas francesas a la lumbre con mantequilla de cacahuete y mermelada.Vistas: 909

Estas tostadas francesas son perfectas para un picnic si tienes una sandwichera de hierro fundido, y los ingredientes no ocuparán mucho espacio en tu nevera portátil. Sustituye los huevos por plátanos y...

Tostadas francesas, plátanos, leche de coco, mantequilla de cacahuete, mermelada, sirope de arce, frambuesas, arándanos...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 651
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kebab de paneer tikkaVistas: 1.035

"El paneer es un queso indio fresco y sin sal, elaborado cuajando la leche con vinagre o lima. La cuajada resultante se prensa en cubos. El paneer se utiliza principalmente en el norte...

Queso paneer, tomates cherry, pimiento dulce, ghee, salsa chutney, yogur, chile serrano, mostaza en polvo, fenogreco, cúrcuma, garam masala, pimentón, chile rojo molido...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: promedio Porciones: 6
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Filetes de tempeh a la parrilla en salsa barbacoaVistas: 870

Una sencilla salsa barbacoa casera convierte el tempeh en un delicioso filete vegano que puedes asar a la parrilla en tu jardín. El tempeh de soja es rico en proteínas y perfecto para la parrilla, pero...

Hamburguesas de soja, salsa barbacoa, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, pimentón, sirope de arce, kétchup...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 220
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Tacos de arrachera a la parrilla con salsa de piña y salsa de tomatillo.Vistas: 683
Contenido de la receta:

La falda de res es un corte relativamente económico, perfecto para la cocina diaria. Al ser bastante dura, combina bien con adobos, que además le aportan sabor. Preparación...

Carne de res, tortilla, piña, salsa, tomatillo, aguacate, salsa de soja, miel, lima, comino...
Tiempo: 5 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
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Sándwiches de mahi-mahi a la parrillaVistas: 648

Los sándwiches de pescado son una alternativa saludable a las hamburguesas de carne tradicionales, y el tierno mahi-mahi tiene un sabor relativamente suave que constituye una excelente base para otros ingredientes vibrantes.

Mahi-mahi, cebollas encurtidas, pan ciabatta, salsa alioli, ajo en polvo, pimentón, sal de ajo, condimento para encurtir...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 305
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Brownies en una sartén grillVistas: 641

Una sartén de hierro fundido bien curada tiene el mismo efecto que una sartén antiadherente, por lo que una fina capa de mantequilla es suficiente para evitar que el pastel se queme. Brownies en una sartén...

Harina de primera calidad, crema de malvavisco, nata, chocolate con leche, pepitas de chocolate (gránulos), cacao, huevos, azúcar moreno...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 311
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Gazpacho de melón y crostini de jamónVistas: 620

Esta singular sopa fría de gazpacho se prepara con melón cantalupo, y su dulzor se equilibra con ajo asado, chiles serranos picantes, pimientos morrones y cebollas picantes. Sirva el gazpacho bien caliente...

Melón cantalupo, pimiento dulce, chile serrano, vinagre balsámico, tostadas, prosciutto, jamón curado...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 460
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Brochetas de tofu y verduras a la parrillaVistas: 757

Las brochetas de tofu y verduras son un plato rápido y delicioso para la parrilla en verano. Con una variedad de verduras de temporada (calabacín, calabaza, pimientos, cebolla morada) y una marinada de hierbas aromáticas,...

Tofu, calabacín, calabaza amarilla, vinagre de vino, miel, pimiento dulce, piñones, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 681
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Pizza con mozzarella a la parrillaVistas: 611

Un requisito fundamental para hornear una pizza perfecta es un horno caliente, lo cual resulta especialmente incómodo en verano, cuando ya hace calor. ¡Una parrilla exterior puede ser la solución! Además, puedes cocinar pizza en ella, y es...

Masa de levadura, queso mozzarella, queso parmesano, salsa de pizza, puré de tomate, salchicha pepperoni, albahaca...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 592
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Filetes de tofu a la parrilla con salsa de soja, jengibre, lima y bok choy.Vistas: 905

Estos sabrosos filetes de tofu marinados serán los favoritos de los picnics de verano. Escurrir bien el tofu, añadir azúcar moreno a la marinada y asarlo a fuego lento crea...

tofu, bok choy, raíz de jengibre, lima, cilantro, salsa de soja, semillas de sésamo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 393
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Sándwiches de salchicha y pimiento a la parrillaVistas: 1.090

Una parrilla facilita la preparación de estos sustanciosos sándwiches con salchicha y pimientos jugosos. Un toque de dulzura del vinagre balsámico y un picante de los chiles serranos elevan el sabor a otro nivel.

kupaty (salchichas fritas), pimientos dulces, chiles serranos, salsa marinara, queso provolone, panecillos para sándwich, condimentos italianos...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 280
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Sándwiches de salchicha y pimiento a la parrillaVistas: 1.046

Estos sustanciosos sándwiches se cocinan rápidamente en una parrilla portátil pequeña y son perfectos para acampar y hacer picnics. Prepara la vinagreta en casa y llévala contigo en un frasco pequeño. Salchicha...

kupaty (salchichas fritas), queso provolone, pimiento morrón, vinagre balsámico, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1177
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Salmón a la parrilla y polenta con ensalada de hinojoVistas: 583

El hinojo es un ingrediente popular en la cocina italiana. Esta receta aprovecha todas sus partes: las semillas para espolvorear el pescado, la raíz y las hojas para una ensalada suculenta. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón a la parrilla y...

salmón, polenta, tomates uva, tomates cherry, albahaca, limón, hojas de hinojo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 410
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Pizza a la parrilla con ensaladaVistas: 637
Contenido de la receta:

La pizza blanca y la ensalada antipasto —dos platos populares en las pizzerías italianas— se combinan en esta receta. Asar a la parrilla le da un sabor ahumado a la masa de la pizza, y no tienes que...

Queso ricotta, queso provolone, masa de levadura, aceitunas, salami, lechuga romana, giardiniera, tomates cherry, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pastel de calabaza a la parrillaVistas: 579

Esta clásica tarta de calabaza deleitará a todos con su sutil sabor ahumado: ¡está hecha a la parrilla! Una idea perfecta para una cena navideña en el jardín. Después de asar carnes y verduras...

puré de calabaza, crema, canela, nuez moscada, masa de galletas de mantequilla...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 367
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Pizza de jamón serrano a la parrilla, ricotta y rúculaVistas: 730

Prepara esta pizza rápida y deliciosa con masa comprada. Ahorrarás tiempo y el proceso será realmente placentero. Solo se necesitan unos minutos para asar la masa y...

Queso ricotta, masa de levadura, limón, rúcula, prosciutto, jamón curado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 656
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Parrilla para pizza caseraVistas: 466

Organizar una fiesta de verano en el jardín es más fácil si tienes un plan. Una parrilla para pizzas es perfecta para quienes disfrutan planificando y preparando todo con antelación. ¡Y a tus invitados les encantará la experiencia!

Queso mozzarella, queso Asiago, queso Fontina, masa de levadura, harina de pan, higos, maíz, aceitunas, calabacín, achicoria, salsa para pizza, salsa pesto, rúcula, col rizada, albahaca...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Pita a la parrillaVistas: 1.267

Común en todo Oriente Medio y el Mediterráneo, el pan de pita se hornea tradicionalmente a altas temperaturas en un tandoor (horno de barro). Es increíblemente versátil y se sirve con kebabs, falafel, etc.

masa de levadura, hueso...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 171
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Raviolis de pesto a la parrillaVistas: 749

Estos ravioles de pesto se cocinan completamente en una sola sartén, lo que significa que no es necesario hervir agua, escurrirla y preparar la salsa por separado. El líquido almidonado que queda en el fondo de la sartén...

Raviolis, albóndigas, queso parmesano, salsa pesto, albahaca, ajo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pizza a la parrilla con tomates frescos y albahaca.Vistas: 589

La combinación de tomates frescos, mozzarella, albahaca fresca y queso a la parrilla es un auténtico sabor a verano, plasmado en esta pizza. Una hoja de papel de aluminio resistente te ayudará a asarla fácilmente.

Masa de levadura, queso mozzarella, queso parmesano, tomates pera, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 371
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Pizza a la parrilla estilo Cuatro EstacionesVistas: 581

Esta pizza tradicional italiana tiene algo para todos los gustos. Está dividida en cuatro ingredientes: prosciutto, alcachofa, champiñones y aceitunas. Es el capricho perfecto para un grupo con gustos diferentes...

Masa de levadura, salsa de pizza, champiñones crimini, alcachofas, prosciutto, jamón curado, aceitunas, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 809
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Hamburguesas de cordero y ensalada de pasta con queso feta a la parrilla.Vistas: 453
Contenido de la receta:

En tu próximo picnic, no te limites a los kebabs shashlik; prueba estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla cómo preparar y empacar la carne y los demás ingredientes con anticipación, para que...

Cordero picado, cilantro, comino, pimentón, pimiento morrón, queso feta, berenjena, calabacín, calabaza, albahaca, lechuga Boston, pan integral, pasta cavatappi...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1671
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Hamburguesas italianas a la parrillaVistas: 707

El orégano seco en las hamburguesas, el vinagre balsámico en los panes, el queso provolone fundido y la albahaca fresca impregnan estas hamburguesas con los sabores de la cocina italiana. Asa las hamburguesas en una parrilla al aire libre para...

Carne molida, panecillos de sésamo, queso provolone, jadiniera, vinagre balsámico, orégano, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 715
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Hamburguesas con queso a la parrillaVistas: 607

Prepara una hamburguesa clásica con una jugosa carne de res, verduras y una rebanada de queso americano o cheddar para un sabor auténtico. Esta receta incluye hamburguesas y pan a la parrilla, lo que le añade...

Carne molida, cebolla roja, panecillos con semillas de sésamo, lechuga, tomates, queso procesado...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 748
Autor: - escritora culinaria
Tartines con salmón ahumado y ensalada de huevoVistas: 775

Estos mini sándwiches cautivarán a todos con su combinación de sabores y texturas. El crujiente pan multigrano crea el contraste perfecto con el tierno salmón y la ensalada de huevo casi cremosa. Y eneldo fresco...

Tostadas, salmón ahumado, huevos, mostaza integral, pan multigrano, eneldo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 299

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