Boogie Woogie Punch de Jamie Oliver
Votos: 5
Tiempo: 35 minutos.
Este ponche se puede preparar con cualquier ron, siempre que tengas una botella de ron blanco y otra de ron oscuro. Puedes usar zumos envasados en cartón o diluir el concentrado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 botella de ron Havana Club de 3 años
- 1 botella de ron Havana Club de 7 años
- azúcar moreno granulado
- Cáscara de 1 naranja
- 1 litro de néctar de piña fresca (jugo con pulpa)
- 1 litro de néctar de mango fresco (jugo con pulpa)
- 1 litro de zumo de naranja natural con pulpa
- Rodajas de lima fresca
- Guarnición: trozos de piña, mango y naranja.
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Cocinar el plato según la receta:
- Hierve el azúcar y la cáscara de naranja durante 30 minutos y luego deja enfriar.
- Mientras tanto, vierte el ron y los zumos en una ponchera. Añade el jarabe simple y remueve. Antes de servir, decora con rodajas de piña, mango y naranja, y espolvorea con nuez moscada rallada.
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