Cerveza de jengibre casera de Jamie Oliver
Votos: 3
Una refrescante cerveza de jengibre veraniega hecha en casa con una receta muy rápida y sencilla de Jamie Oliver.
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 cócteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 cócteles
Bebida de jengibre elaborada con agua carbonatada y jengibre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 150 g de jengibre fresco
- 4 cucharadas de azúcar moscovado
- 2 - 3 limones
- 1 litro de agua con gas o agua mineral carbonatada
- Ramitas de menta fresca
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Cocinar el plato según la receta:
- Ralla el jengibre grueso; si lo prefieres, puedes dejarle la cáscara. Coloca el jengibre y su jugo en un bol y añade el azúcar moreno.
Con un pelador de verduras, retire la ralladura de 2 limones, agréguela al recipiente y tritúrela con un mortero durante 10 segundos para liberar los aceites esenciales y combinar los sabores. - Exprime el jugo de 3 limones y viértelo en un recipiente. Agrega el agua con gas.
Déjelo reposar durante 10 minutos y luego pruébelo. Ajuste la acidez añadiendo más azúcar o limón.
Cuela la cerveza de jengibre con un colador fino en una jarra grande y añade mucho hielo y unas ramitas de menta.
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