sándwiches cubanos
Votos: 37
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Sándwiches cubanos: receta detallada.
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Receta:
Corta una barra de pan francés por la mitad a lo largo y luego en cuartos. Mezcla dos cucharadas de mayonesa y dos de mostaza Dijon y unta la mezcla sobre el pan. Cubre con lonchas de queso suizo, jamón cocido en lonchas finas, cerdo asado, pepinillos y más queso.
Unta los sándwiches con mantequilla y dóralos en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, presionando con una sartén pesada, durante 2 minutos. Dales la vuelta, baja el fuego a medio-bajo y cocínalos, presionando, hasta que estén dorados, un minuto más.
Pepinos encurtidos rápidos: Hierve 3/4 de taza de agua y 1/4 de taza de vinagre. Agrega 3 cucharadas de cebolla picada, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y 3 dientes de ajo machacados. Cocina, revolviendo, durante 2 minutos. En un tazón, vierte esta marinada sobre 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas, y mezcla bien. Refrigera durante 15 minutos.
Recetas con ingredientes similares: junquillo, jamón, queso Gruyère, mostaza de Dijon, mayonesa
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