7 aperitivos fáciles en brochetas

Bolitas de queso de cabra

Mezcla un paquete de queso crema y un bloque de queso de cabra hasta que estén bien combinados. Luego, con las manos, forma bolitas con la mezcla. En un plato, mezcla perejil picado, tomillo, trocitos de tocino y nueces picadas. Reboza cada bolita en la mezcla, cubriéndola completamente. Inserta palillos en las bolitas de queso. Para servirlas fácilmente, sírvelas sobre rodajas de manzana deshidratada, con más rodajas de manzana al lado para mojar.

Rollitos de pepino con hummus

Corta el pepino en rodajas finas, unta una capa fina de hummus de ajo en cada rodaja y cúbrelas con pimientos marinados y queso feta desmenuzado. Empezando por un extremo, enrolla la rodaja de pepino hacia adentro y sujétala con un palillo.

Rodajas de manzana con jamón serrano y queso cheddar

Coloca tiras de jamón serrano sobre rodajas de manzana, cúbrelas con un cuadrado de queso cheddar curado y sujétalas con un palillo de madera. Este aperitivo debe prepararse justo antes de que lleguen los invitados para evitar que las manzanas se pongan marrones.

Ensalada Cesar"

Ensarta en una brocheta un trozo de queso parmesano, luego unas rodajas de lechuga romana, un picatoste y un tomate cherry. Sirve con aderezo César en un tazón pequeño y espolvorea con queso parmesano recién rallado.

Ensalada de remolacha

Corta una remolacha encurtida pequeña por la mitad y ensártala en un palillo de madera. Añade un manojo pequeño de rúcula tierna, una nuez y un trozo de queso feta. Rocía ligeramente con vinagreta balsámica.

Mini sándwiches cubanos

Coloca tiras de jamón, cuadrados de queso suizo y pepinillos pequeños sobre rebanadas de baguette fresca. Sujétalos con un palillo pequeño para facilitar su colocación.

Brochetas con antipasto

Ensarta tomates cherry, rodajas de salami, aceitunas negras sin hueso, corazones de alcachofa, bolitas de mozzarella y hojas de albahaca en brochetas. Si tienes muchos de estos ingredientes, duplica la cantidad para llenar las brochetas.



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