Mini sándwiches de camarones

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 mini sándwiches

La salsa remoulade francesa se prepara con mayonesa, mostaza, alcaparras, pepinillos y hierbas. Se suele servir con mariscos; por ejemplo, combina a la perfección con camarones. Los camarones se mezclan con la salsa y se sazonan con apio nabo rallado. Para un aperitivo fácil de servir, coloque los camarones y la remoulade entre dos mitades de panecillos pequeños para sándwich, previamente fritos en mantequilla. Inserte brochetas en los sándwiches y colóquelos en una bandeja.

Recomendamos

Receta:

En un tazón grande, combine 1/2 taza de mayonesa y 2 cucharadas de mostaza Dijon, jugo de limón, alcaparras, pepinillos picados y estragón. Incorpore 1 libra de camarones cocidos picados y 2.5 tazas de apio nabo rallado (aproximadamente 8 onzas). Sirva en panecillos brioche pequeños tostados con mantequilla y lechuga Bibb.