Sándwiches de té con pescado blanco
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 sándwiches
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 sándwiches
Estos sándwiches en miniatura recuerdan a los cicchetti venecianos, aperitivos ligeros que suelen servirse con una copa de vino o cerveza. Como todos los sándwiches tradicionales para el té, estos se preparan con pan blanco sin corteza, y el relleno de ensalada de pescado se corona con alcaparras, pimientos encurtidos y rúcula fresca para un sabor más intenso y vibrante.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de ensalada de pescado blanco preparada
- 12 rebanadas de pan blanco
- 1 cucharadita de pimientos morrones
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, salmón ahumado, mostaza de Dijon, Rúcula, pimiento, alcaparras
Cocinar el plato según la receta:
- Quita la corteza a 12 rebanadas finas de pan blanco para sándwich. Unta 6 rebanadas de pan con ensalada de pescado blanco (220 g).
- Cubra cada sándwich con 1 cucharadita de pimientos morrones picados, unas alcaparras y un poco de rúcula picada.
- Unta mostaza de Dijon en las 6 rebanadas de pan restantes y cierra los sándwiches. Córtalos en triángulos.
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