Brownie con Nutella
Votos: 23
Tiempo: 2 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 pasteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 pasteles
¡Sin chocolate, no hay problema! Aún puedes preparar deliciosos brownies incluso sin uno de los ingredientes más importantes. Simplemente sustitúyelo por crema de chocolate.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 g de mantequilla, más un poco más para engrasar el papel de aluminio.
- 1,75 tazas de harina de primera calidad
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 taza de crema de chocolate Nutella
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 180 °C. Cubra una fuente para hornear de 23 x 33 cm con papel de aluminio, dejando 5 cm adicionales en al menos dos lados. Unte el papel de aluminio con mantequilla (excepto los bordes sobrantes).
En un bol mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla y la crema de chocolate y avellanas a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Deja enfriar un poco. Incorpora el azúcar y los huevos. Agrega la mezcla de harina y mezcla bien. - Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en la masa, este salga limpio y con algunas migas.
Deja enfriar el pastel por completo sobre una rejilla sin sacarlo del molde. Para desmoldarlo, sujétalo por los bordes del papel de aluminio. Córtalo en 16 cuadrados. Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
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