Brownies decadentes con glaseado de malvavisco
Votos: 3
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: promedio
Cantidad: 48 pasteles
Complejidad: promedio
Cantidad: 48 pasteles
Brownies decadentes con glaseado de malvavisco: una receta paso a paso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Duende:
- 100 g de chocolate negro
- 220 g de mantequilla
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de primera calidad tamizada
Vidriado:
- 100 g de chocolate negro
- 220 g de mantequilla ablandada
- 0,5 tazas de sustituto de huevo pasteurizado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 500 g de azúcar glas tamizada
- 4 tazas de mini malvaviscos
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde para hornear de 35 x 25 cm.
Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente de 2 litros en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos, revolviendo cada 20-30 segundos, hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega los huevos, el azúcar y la vainilla, mezclando bien con una espátula. Incorpora la harina y revuelve. Vierte la masa en el molde preparado.
Hornear durante 25 minutos. - Prepara el glaseadoMientras se hornean los brownies, derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos, revolviendo cada 20-30 segundos, hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega el sustituto de huevo, la vainilla y el azúcar, y revuelve bien con una cuchara. Incorpora los malvaviscos; se ablandarán, pero no se derretirán. Extiende el glaseado sobre los brownies tibios y hornea en un horno precalentado a 250 °C (400 °F) durante otros 3 minutos.
El glaseado se endurecerá una vez que los brownies se hayan enfriado por completo. Una vez fríos, córtelos en cuadrados de 4 cm y guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético.
Prueba a cocinar pasteles, decorada con malvaviscos horneados.
Categorías:
receta / Postres / Pasteles / Duende / cocina americana / Paula Deen
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