Postre de piña a la parrilla con Nutella
Votos: 8
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Prepara un postre rápido, delicioso y saludable asando piña y bañándola con salsa de chocolate. Añade un poco de queso mascarpone cremoso para un toque final suave y espolvorea con frutos secos picados. Este postre luce hermoso y festivo, perfecto para cualquier mesa navideña.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 piñas, peladas y cortadas en rodajas de 1,5 cm, sin el corazón.
- 2/3 taza de queso mascarpone a temperatura ambiente
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2/3 de taza de crema de chocolate y avellanas (se recomienda Nutella)
- 6 cucharadas de crema para batir
- 3 cucharadas de avellanas tostadas picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Si no tienes una parrilla al aire libre, puedes usar una sartén para parrilla a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente la parrilla.
Asa las rodajas de piña durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. No toques las rodajas de piña durante este tiempo para que se marquen las líneas de la parrilla en el lado cortado. - Mientras se asa la piña, mezcla el mascarpone y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
- En otro recipiente, combine la crema de chocolate y la nata. Caliente en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, removiendo cada 20 segundos. Si lo prefiere, combine la crema de chocolate y la nata en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento durante 5 minutos, removiendo constantemente. Obtendrá una salsa de chocolate suave y fluida.
- Coloca las rodajas de piña ya preparadas en un plato grande y rocíalas con chocolate caliente.
Coloca el mascarpone por encima, espolvorea con frutos secos y sirve.
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