Crumble de manzana y arándanos con patatas fritas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Crumble de manzana y arándanos con patatas fritas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Aspersión
- 3 tazas de papas fritas
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de copos de avena
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de almendras ahumadas picadas
- Una pizca de sal
- 6 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
Relleno
- 5 manzanas (aproximadamente 1 kg), peladas y cortadas en trozos
- 1,5 tazas de arándanos, descongelados si se usan congelados.
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara la coberturaPrecalienta el horno a 190 °C (375 °F). Extiende las papas fritas en una bandeja para hornear y hornéalas durante unos 5 minutos. Transfiérelas a un tazón grande y agrega azúcar granulada y canela; revuelve. Deja enfriar y luego rómpelas en trozos pequeños con las manos.
- En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar moreno, las almendras y la sal. Amasa la mantequilla con las manos hasta que se formen grumos. Incorpora las chispas de chocolate y reserva.
- Prepara el rellenoEn un bol grande, combine las manzanas, los arándanos, el azúcar granulada, el azúcar morena, el jugo de limón, la harina, la canela y la sal. Divida la mezcla en ocho moldes para hornear de 225 ml (8 oz) y cúbralos con la cobertura.
Coloca los moldes sobre una bandeja para hornear y hornea hasta que la superficie esté dorada y el relleno burbujee, de 50 a 60 minutos. Deja enfriar ligeramente sobre una rejilla. Sirve las galletas calientes o a temperatura ambiente.
Receta tartas de postre en porciones.
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