Chutney de manzana y arándano
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 l.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 l.
Chutney de manzana y arándanos rojos: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 750 g pelados y sin corazón Manzanas Granny Smith
- 250 g de arándanos secos
- 1 cebolla finamente picada
- 350 ml de vinagre de sidra de manzana
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 2 cucharaditas de sal
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: manzanas, cebollas, raíz de jengibre, cúrcuma, comino, cilantro, vinagre de sidra de manzana, salsa chutney, arándano
Cocinar el plato según la receta:
- Corta las manzanas por la mitad. Rebana cada mitad longitudinalmente en trozos pequeños, de aproximadamente 0,5 cm de ancho. Coloca los trozos de manzana y la cebolla finamente picada en una cacerola con el resto de los ingredientes. Calienta la mezcla hasta que empiece a hervir a fuego lento. Cocina durante 45 minutos, hasta que el chutney espese ligeramente y la fruta esté blanda.
Vierta la mezcla en frascos esterilizados y cierre bien las tapas. Deje enfriar y guarde en un lugar fresco y oscuro.
Categorías:
Recetas similares
