Refresco de pepino y piña con tequila
Votos: 3
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Refrescos de cóctel (del inglés. FríoSon perfectamente refrescantes en un día caluroso. Mezcla tequila con jugo de lima, piña y pepino recién exprimidos, endulza con agave y sirve.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de piña fresca, cortada en cubos
- 2 limas, peladas
- 1 pepino sin semillas, pelado y rodajas de pepino para decorar.
- 150 ml de tequila plateado
- 1,5 tazas de cubitos de hielo, más extra para servir.
- 1 cucharada de néctar de agave
- Una pizca de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara una licuadora. Exprime la piña, las limas y el pepino. Licúa los jugos. Vierte el tequila en una coctelera o jarra, agrega todo el jugo, hielo, agave y sal. Agita o revuelve vigorosamente para enfriar el cóctel.
- Coloca cuatro vasos altos llenos de hielo y vierte el cóctel en ellos. Sírvelo con una pajita y una rodaja de pepino en el borde.
Autor de la receta - La chef Amanda Freitag (EE. UU.) es dueña de un restaurante y estrella de programas de televisión culinarios.
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