Refresco picante de sandía y jalapeño

Votos: 1

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 104, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 3 mg, azúcar 25 GRAMO.

Cuesta creer que la dulce sandía y el picante jalapeño combinen en una misma bebida, ¡pero es cierto! Con solo un sorbo, sentirás la refrescante frescura de la sandía, seguida del ligero picor del chile: ¡un efecto inesperado pero sorprendente!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,5 tazas de azúcar granulada
Medio jalapeño, sin tallo ni semillas.
2 ramitas de tomillo fresco
5 tazas de sandía sin semillas picada
Hielo para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Jarabe de jalapeño picante:
En una cacerola mediana, combine media taza de azúcar con media taza de agua y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 4 minutos. Retire del fuego. Agregue el jalapeño y el tomillo y deje reposar durante 5 minutos. Retire y deseche el jalapeño, reservando el tomillo.
Vierta el jarabe en una licuadora y agregue la sandía en rodajas. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 2 minutos. Sirva frío con hielo, decorado con ramitas de tomillo del jarabe.

Categorías:

receta / Picnic / Licuadora / Platos de verano / Refrescos / Bebidas de frutas, zumos / Contenido calórico de las comidas preparadas / Marcela Valladolid

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