Granizado de pepino
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El cóctel de pepino es uno de los más refrescantes del verano. Pepinos, ginebra, cítricos, menta… una combinación revitalizante. Y si lo sirves como un granizado, el disfrute se duplica. Para prepararlo, mezcla pepinos congelados, ginebra, menta fresca, concentrado de limonada congelada y un toque de licor de flor de saúco, que equilibra los sabores con su dulzura sutil. La mezcla resultante, con una textura similar a la nieve, se completa con agua con gas y se decora con una rodaja de pepino.
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Receta:
Pela, quita las semillas y corta en rodajas 2 pepinos; congélalos durante 2 horas. Enfría 4 vasos altos. Combina los pepinos congelados, 90 ml de ginebra, 60 ml de licor de flor de saúco, 1/2 taza de menta fresca y 1/4 de taza de concentrado de limonada congelada en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Reparte la mezcla en los vasos, completa con agua con gas y revuelve. Decora con una rodaja de pepino.
Recetas con ingredientes similares: agua carbonatada, licor de flor de saúco, limonada, Ginebra, pepinos, menta
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