Tiempo:
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Un refrescante cóctel con vodka de menta, crema y una mezcla de Benedictine especiado y brandy es una delicia para una fiesta de Año Nuevo o Navidad, creando un ambiente festivo como los propios bastones de caramelo. Tritura algunos de los caramelos y añádelos a un cóctel; las pequeñas partículas se volverán crujientes y estallarán con un toque mentolado en cada sorbo, aportando un agradable equilibrio de sabor refrescante al cóctel cremoso y haciéndolo más ligero. También puedes preparar tu propio vodka de menta infusionándolo con hojas de menta fresca.

Ingredientes:

Cóctel

• 1 cucharada de bastones de caramelo o mentas trituradas
• 45 ml de vodka de menta, receta a continuación
• 15 ml de licor B&B (Benedictine y brandy)
• 15 ml de crema baja en grasa
• Hielo
• Bastón de caramelo de menta
• Una ramita de menta para servir

vodka de menta

• 2 tazas de hojas de menta fresca, sin tallos.
• 1 botella de vodka de calidad

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

caramelo, vodka, benedictino, crema, menta

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Preparación:

Paso 1
• Coloca los caramelos triturados en un vaso de 0,5 L. Tritúralos ligeramente, deshaciendo los trozos grandes. No los tritures hasta convertirlos en polvo. Agrega el vodka, el brandy y la crema, y ​​revuelve. Cuela la mezcla en una coctelera con hielo. Agita suavemente para enfriar y cuela en un vaso de whisky lleno de hielo. Agrega una ramita de menta y revuelve. Decora con una ramita de menta.
  
  

  vodka de menta:

  
  Lava bien las hojas de menta y colócalas en una jarra o frasco. Vierte el vodka en el frasco y machaca ligeramente la menta para liberar sus aceites esenciales. Déjalo reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 3 días. Si deseas un sabor más intenso, déjalo macerar más tiempo.

Votos: 2

Autor de la receta - Jill Davie es la chef ejecutiva de Josie's Kitchen, un restaurante de Los Ángeles propiedad de Josie Le Balch.