Refresco con tuna

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Cómo preparar un refrescante refresco de tuna

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Las tunas pueden ser el ingrediente principal de deliciosos y refrescantes cócteles. Para prepararlos, extraiga la pulpa de la cáscara (¡use guantes!) y hiérvalas con azúcar hasta obtener un almíbar. Este almíbar natural se mezcla con tequila, jugo de naranja, jugo de lima y refresco frío. Un kilogramo de tunas rinde suficiente almíbar para una jarra de la bebida, ideal para compartir. Sírvala con mucho hielo y disfrute de su sabor suave y refrescante.

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Receta:

Corta 1 kg (2.2 lb) de tunas (aproximadamente 8) por la mitad a lo largo, extrae la pulpa y pícala con un cuchillo. Colócalas en una cacerola y agrega 1/2 taza de azúcar; deja reposar durante unos 5 minutos, hasta que suelten su jugo. Lleva a ebullición y luego retira del fuego. Tritura la fruta y deja reposar durante 10 minutos. Cuela con un colador fino y refrigera el almíbar durante 1 hora. Combina el almíbar frío en una jarra con 1 1/2 tazas de tequila, 1 taza de jugo de naranja y 1/2 taza de jugo de lima. Agrega 3 tazas de agua con gas fría. Sirve con hielo.

Recetas con ingredientes similares: tequila, agua carbonatada, zumo de lima, jarabe

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