Cóctel de manzana y frutos rojos con aguardiente casero
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
La Ley Seca en Estados Unidos marcó una parte importante de la cultura estadounidense. Algunos inventos de aquella época, como el aguardiente con sabor a tarta de manzana, se pueden encontrar hoy en día en los supermercados en frascos de vidrio que imitan los que se usaban para embotellarlo durante la Ley Seca. Actualmente, por supuesto, esta bebida no se consume sola, sino que se añade a diversos cócteles, como este con moras y sidra seca.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de moras, 6 moras reservadas para decorar.
- 3-4 ramitas de menta fresca, más algunas adicionales para decorar.
- 2 cucharadas de azúcar
- 1,5 tazas de licor casero con sabor a tarta de manzana o licor casero normal.
- Jugo de 1 limón
- Sidra seca fuerte: 3 botellas de 330 ml o 1 botella de 750 ml, fría.
- cubitos de hielo
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Cocinar el plato según la receta:
- Machaca las moras, las ramitas de menta y el azúcar en una coctelera. Agrega el aguardiente y el jugo de limón.
- Cuela la mezcla en vasos con hielo o en una jarra con hielo. Completa con sidra y remueve suavemente. Decora con ramitas de menta y moras.
Autor de la receta - Ayesha Curry es una actriz canadiense-estadounidense, chef famosa, autora de libros de cocina y personalidad televisiva.
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