Trifle de bayas patriótico
Votos: 1

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 456, grasa total 34 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 115 mg, sodio 206 mg, azúcar 31 GRAMO.
calorías 456, grasa total 34 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 115 mg, sodio 206 mg, azúcar 31 GRAMO.
Este postre de frutos rojos con los colores de la bandera luce brillante y llamativo en un plato de vidrio transparente. Está hecho con fresas frescas, arándanos y glaseado de queso crema. Todos los ingredientes se disponen en capas uniformes, alternadas con trozos de bizcocho ligero. Una excelente idea para un postre en una fiesta nacional.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza + 2/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 cucharadita de extracto de almendra
- 1 bizcocho de ángel preparado, cortado en rebanadas de 2,5 cm de grosor.
- 450 g de queso crema a temperatura ambiente
- 2 tazas de crema espesa a temperatura ambiente
- 4 tazas de arándanos
- 4 tazas de fresas, sin tallo y cortadas en rodajas finas.
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, combine 1/4 de taza de azúcar, jugo de limón y 1/4 de taza de agua. Caliente a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue el extracto de almendras.
- Unta ambos lados de cada rebanada de bizcocho con almíbar. Corta las rebanadas en cubos de 2 cm.
- Con una batidora a velocidad media, bate los 2/3 de taza de azúcar restantes con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la crema de leche y bate a velocidad media-alta hasta que esté suave y con la consistencia de crema batida.
- Coloca la mitad de los cubos de bizcocho en el fondo de un molde para trifle de 13 tazas. Espolvorea uniformemente con una capa de arándanos. Vierte la mitad del glaseado sobre los arándanos y extiéndelo uniformemente. Cubre con una capa de fresas.
- Coloca los cubos de bizcocho restantes sobre las fresas, espolvorea con más arándanos y cubre con la crema restante. Decora con las fresas y arándanos restantes, formando un dibujo. Tapa y refrigera durante 1 hora.
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