Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Receta de cóctel de coñac: bebida caliente de manzana y canela con mantequilla.

Ingredientes:

• 1900 ml (8 tazas) de jugo de manzana
• 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
• Ralladura de 1 limón, cortada en tiras.
• 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
• Ralladura de 1 naranja, cortada en tiras.
• 3 tubos canela
• 4 dientes de ajo enteros
• 3 cucharaditas de mantequilla a temperatura ambiente
• Borbónwhisky o coñac (opcional)
• Palitos de caramelo de canela para decorar (opcional)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

zumo de manzana, zumo de limón, ralladura de limón, zumo de naranja, ralladura de naranja, canela, clavel, borbón, coñac, palitos de piruleta

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola, combine el jugo de manzana, los jugos de cítricos, la ralladura, las ramas de canela y los clavos de olor. Coloque la cacerola en la estufa y caliente la mezcla a fuego medio durante unos 20 minutos, sin que llegue a hervir.
Paso 2
• Vierta la bebida en tazas, reservando la ralladura y las especias en la sartén. Añada media cucharadita de mantequilla a cada taza. Para una bebida alcohólica, puede agregar bourbon, whisky o coñac. Sirva caliente, decorado con una ramita de canela.

Votos: 2