Albaricoques

• Albóndigas de albaricoque
• Salsa de albaricoque

Pruebe el postre tradicional austriaco, Marillenknödel, del valle de Wachau, famoso por sus viñedos y albaricoques. Estas dulces bolitas se elaboran con albaricoques frescos enteros. La fruta se envuelve en masa de patata y luego... leer más

Las frutas de hueso se cuecen a fuego lento en un almíbar ligero con zumo de naranja, creando un relleno delicioso para un bizcocho casero cubierto con una delicada crema de mascarpone. Giada de Laurentiis utiliza melocotones y ciruelas en su receta, pero puedes usar la fruta que prefieras. leer más

• Caramelo y frutas
• Pastel

Albaricoques, nueces pecanas y canela bañados en caramelo hacen de este pastel invertido un delicioso capricho para una ocasión especial. El pastel es suave y húmedo, con un maravilloso sabor a nuez que complementa la fruta a la perfección. Si lo prefiere... leer más

La mermelada es una de las mejores maneras de conservar el sabor de los albaricoques durante su corta temporada, para que puedas disfrutarlos durante todo el año. En esta receta, liberamos la pectina natural de la fruta macerando los albaricoques con azúcar y limón antes de cocinarlos; limón - leer más

Esta versión de la famosa bebida española se prepara con fruta a la parrilla, perfecta para una barbacoa de verano. ¡Sí, puedes asar fruta, especialmente frutas de hueso! Quedarán aún más deliciosas e infundirán a la sangría un sabor ahumado. ¡Asala! leer más

• Pastel
• Relleno

Esta deliciosa galette de frutas luce impresionante y se prepara bastante rápido si se opta por el atajo y se utiliza hojaldre comprado para la base. La calidad del pastel no se verá comprometida, ya que su sabor, en su mayor parte, leer más

Esta mermelada de ciruelas está impregnada de los cálidos aromas de la canela especiada y la vainilla. Su sabor no es empalagoso, sino agradablemente agridulce. Primero, la mermelada se cocina con azúcar, especias y jugo de limón. Luego, una vez espesa, se añaden los trozos de ciruela. leer más

Este plato ligero, saciante y saludable es rico en proteínas, fibra y minerales. Además, la ingeniosa combinación de ingredientes logra un equilibrio de sabores casi perfecto. El picante del chile y el jengibre complementa... leer más

Igualmente brillante e impredecible, este bizcocho con fruta fresca es una excelente opción para una merienda o picnic veraniego. Es muy rápido de preparar; solo hay que mezclar la masa del bizcocho con almendras molidas y extenderla sobre... leer más

Los volovanes son ligeros pasteles de hojaldre con forma de pequeños huecos rellenos de diversos ingredientes. Prepara unos deliciosos volovanes rellenos de mazapán y albaricoques frescos. El mazapán se puede preparar fácilmente mezclando: leer más

• Soufflé
• Natillas de vainilla
• coulis de frambuesa

Los amantes del albaricoque apreciarán esta versión de un postre francés. El delicado y ligero soufflé combina a la perfección con el sabor afrutado de la salsa de frambuesa. El postre terminado se puede espolvorear con azúcar glas. Al servir, retire un poco de la miga del soufflé. leer más

Un sorbete espectacular con un rico sabor a fruta y una composición muy sencilla. Considérenlo si tienen mucha fruta fresca o bayas que han perdido su aspecto pero aún son comestibles, o si simplemente quieren disfrutar de un postre natural... leer más

Los estantes de las tiendas están repletos de una gran variedad de frutas exóticas enlatadas. Pero, ¿por qué no preparar algo similar en casa con albaricoques de tu propio jardín? Estas rodajas enlatadas son perfectas como relleno para productos horneados y son ideales para... leer más

El sabayón es uno de los postres italianos más famosos; esta crema increíblemente deliciosa, elaborada con yemas de huevo, azúcar y vino dulce (normalmente Marsala, un vino de postre siciliano), es muy rápida y fácil de preparar. leer más

Durante un picnic, date un capricho con un postre de fruta al carbón. Coloca galletas trituradas con fruta en rodajas en papel de aluminio, espolvorea con azúcar, rocía con lima, envuelve y tuesta. Tendrás un postre fragante y húmedo con forma de... leer más

Receta detallada con fotos.

• Ostras rebozadas
• Repostaje

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar un postre de frutas. leer más

Receta detallada con fotos.

Originario de la región de Limousin, en el sureste de Francia, el clafouti es una mezcla entre un pastel de frutas y una crepe. Se puede usar cualquier fruta: manzanas, duraznos, peras, ciruelas. Esta receta requiere un sabor lujoso. leer más