En nuestra página web encontrarás platos populares y poco comunes elaborados con cereales y legumbres, y nuestra selección de recetas con fotos te ayudará a prepararlos.
En este libro, aprenderás a cocinar correctamente trigo sarraceno, cebada perlada, maíz y arroz en el microondas, y a hervir legumbres para que queden tiernas pero no demasiado cocidas. También te ayudaremos a elegir las guarniciones de cereales ideales para acompañar carnes y pescados. Te convertirás en un chef profesional en tu propia cocina. Con nuestra colección de recetas, dominarás interesantes preparaciones de gachas, añadiendo una gran variedad a tu menú habitual.
Los fan tuan son rollos de arroz glutinoso populares en Taiwán que suelen estar rellenos de carne de cerdo desmenuzada, verduras en conserva y...
Los huevos rancheros, un desayuno mexicano clásico de frijoles y huevos revueltos, son ricos en proteínas y proporcionan energía duradera. Su principal...
Esta deliciosa combinación de sorgo, yogur griego y manzana asada con canela y jengibre es deliciosa, nutritiva y...
En Italia, la palabra "ragú" generalmente se refiere a una salsa espesa de carne, pero Ree Drummond ha creado una versión vegetal del ragú que...
Si nunca has probado la avena con caldo de pollo, empieza con esta sencilla receta. Caldo de pollo, huevos fritos y...
¿Lasaña sin gluten? ¡Es muy fácil! Y no tendrás que ir corriendo a la tienda a buscar láminas de lasaña especiales sin gluten.
El curry es una salsa con trozos de carne guisada, la salsa contiene especias que le dan un aroma exótico, así como pasta de curry,...
Existen algunas técnicas clave para elaborar este tocino vegano utilizando tempeh, una fuente de proteína vegetal derivada de...
"Este plato fue traído a Brasil en el siglo XVI por los colonizadores portugueses. Inicialmente, para darle al arroz su característico color amarillo...
"El salteado de pollo y brócoli es uno de nuestros platos chinos favoritos en casa", dice Vivian Chan. "Es tan..."
Al igual que la mayoría de los mariscos, las vieiras pueden cocinarse demasiado y volverse duras con facilidad. Para evitarlo, Ree Drummond rápidamente...
"A diferencia de la mayoría de las otras recetas de arroz amarillo, esta versión de Filipinas (una antigua colonia española) es la más parecida a...
Cientos de reseñas entusiastas de cinco estrellas no mienten: esta receta de Rachael Ray es un verdadero hallazgo. Ella prepara la salsa satay desde cero...
Con solo tres ingredientes, puedes preparar un plato delicioso y rico en proteínas que encantará tanto a adultos como a niños. Mexicano...
El paso más importante de esta receta es tostar las especias. Tuesta las semillas de comino y el cilantro en mantequilla para que desprendan su sabor...
Coloca un delicioso relleno de carne picada dentro de una concha de arroz con queso para impresionar con esta receta festiva...
Este plato increíblemente sencillo se inspira en el sabor de las gambas al ajillo españolas y se cocina completamente en una arrocera. Las gambas...
El arroz negro ha sido apreciado desde la antigüedad por su rico sabor a nuez y su alto contenido en antioxidantes. Existen muchas variedades diferentes...
Este risotto de gambas y limón te deleitará con su sabor sencillo pero sofisticado. Tradicionalmente, el risotto se prepara en grandes...
Este delicioso guiso de lentejas rojas está aromatizado con garam masala, tomates, espinacas y hierbas aromáticas...
Para estas mini brochetas, puedes usar cortes de carne de res más duros, como el filete de flanco o el filete de solomillo.
Combina coles de Bruselas frescas, una manzana Granny Smith y arroz integral cocido para obtener una guarnición deliciosa en tan solo 15 minutos...
Si tienes pollo cocido sobrante, quinoa cocida y una lata de frijoles en conserva en el refrigerador, puedes...
El bulgogi es un plato coreano hecho con finas lonchas de ternera a la parrilla. Para que la carne quede más fina, la congelamos...
Esta ensalada sustanciosa y energizante está repleta de nutrientes. Zanahorias crujientes, rábanos con un toque picante y quinoa con sabor a nuez...
Si bien los champiñones portobello aportan un rico aroma y sabor a este risotto, los guisantes verdes le dan un toque de frescura primaveral y...
El galbi-jjim (costillas de res estofadas al estilo coreano) es un plato tan laborioso que a menudo se prepara para ocasiones especiales, como...
El pudae-jjigae, o estofado militar, se considera un plato típico coreano para acampar. Los diversos ingredientes de este plato se pueden almacenar en...
Con esta receta para olla de cocción lenta, podrás preparar una cena completa, deliciosa y satisfactoria sin ningún esfuerzo adicional. Solo tienes que añadir...
Este delicioso plato de ternera y verduras de inspiración asiática se prepara salteado y estará en su mesa en tan solo 15 minutos.
Trasládate de Francia al cálido Texas (al menos en tu imaginación) con estos huevos Benedict con...
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El plato mexicano chilaquiles se prepara con totopos duros y salsa, mientras que esta versión texana se cubre con tocino crujiente...
Prepara pesto casero con cilantro, jalapeños y nueces pecanas. Todos estos ingredientes son tradicionales de Texas y le dan un toque especial...
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Marina los muslos de pollo en yogur griego especiado con una gran variedad de especias que les infunden el sabor del pollo indio...
Los chilaquiles son un plato mexicano que normalmente se prepara con totopos duros, pero en esta versión rápida de Jeanne Lemelin, tú...
El tahdig es un plato básico de la cocina iraní, con innumerables variaciones. Este tahdig de alitas de pollo se prepara...
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Este clásico salteado de ternera está listo en tan solo 15 minutos con verduras para saltear picadas compradas en la tienda, salsa comprada en la tienda y carne tierna...