Calabaza moscada

El curry en polvo le da a la sopa de calabaza de Claire Robinson su vibrante color. leer más

Para darle a la calabaza un sabor a caramelo, simplemente hornéala con azúcar moreno y mantequilla. leer más

• Para la sopa:
• Para rellenar:

Lo que distingue la sopa de curry de calabaza y manzana de Ina Garten es que le añade cebolletas frescas, copos de coco dulce y anacardos al aderezo. leer más

• Sopa:
• Crostini:

La cremosa sopa de Giada De Laurentiis es especialmente sabrosa gracias al ajo, las zanahorias y las cebollas salteadas, junto con hojas de salvia fresca picada. Sirva este plato con crostini de queso. leer más

Para darle a la sopa un sabor ahumado y un toque picante, Marcela Valladolid usa chiles chipotle en salsa adobo. Pero para equilibrar el picante, añade un poco de salsa de crema agria a cada plato antes de servir. leer más

La sopa espesa y cremosa de Alton Brown solo requiere una hora de cocción y calabaza tierna, que luego se tritura con miel, jengibre y un poco de nata. leer más

• Para macetas:
• Para la sopa:
• Ingredientes adicionales:

Igualmente hermosa y deliciosa, esta sopa fácil de preparar se sirve en ollas hechas con calabaza asada o calabaza bellota. Además, algunas semillas de calabaza, crutones y cebolla frita le dan sabor y un toque crujiente. leer más

Receta detallada con fotos.

Preparando una pizza con calabaza, gorgonzola, salvia y nueces. leer más

Receta detallada con fotos.

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Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar una ensalada tibia de calabaza con mandarinas y espinacas. leer más