Recetas sencillas de plátano

"Antes de echarle leche a mi cereal, le añado fruta. Pongo rodajas de plátano y frutos rojos en una jarrita, espolvoreo con azúcar, vierto la leche y la refrigero. La leche se espesará un poco y estará mucho más rica." Sunny Anderson.


"De niños, nos encantaban los sándwiches de plátano. Mucha gente come sándwiches de plátano, pero no como los que hacía mi madre: pan blanco, mayonesa, plátanos... ¡y nada más!" Jamie Dean.


"No hay nada mejor que un batido. Licúo 2 plátanos, 2 tazas de arándanos y 2 tazas de fresas, 2 tazas de yogur helado, 1 taza de leche, 1/2 taza de hielo, ¡y mi ingrediente secreto: menta fresca! Le da un toque extra de frescura y sabor." Robert Irwin.


"Para nuestro hijo Lorenzo, cortamos un plátano en diagonal y le untamos Nutella por encima. Hazlo antes del baño, si no, encontrarás Nutella en los lugares más inesperados: en su pelo, en la barandilla de la escalera o en el ventilador." Jeff Mauro.


Siempre preparo panqueques de tres ingredientes. Trituro un plátano, lo mezclo con una cucharada de mantequilla de maní y un huevo batido. Rocío una sartén antiadherente caliente con aceite en aerosol; vierto la masa, cucharada a cucharada, y cocino de 1 a 2 minutos por cada lado. Los sirvo con rodajas de plátano. Kelsey Nixon.