Recetas de cerdo rápidas y fáciles

Estofado de cerdo y hinojo

El dulzor del hinojo y las chalotas caramelizadas combinan a la perfección con la carne de cerdo desmenuzada. Este plato contundente es ideal para una noche fría.

Receta: Estofado de cerdo y hinojo

cerdo empanizado japonés

Reboza las chuletas de cerdo deshuesadas con pan rallado panko para obtener una corteza ligera y crujiente, y sírvelas con pepinillos encurtidos y una salsa dulce para mojar.

Receta: cerdo empanizado japonés

Chuletas de cerdo rellenas con hueso

Deja marinar las chuletas de cerdo naturales durante unos minutos, luego úntalas con queso provolone y una mezcla de ajo y escarola. Sírvelas con alubias blancas con salvia.

Receta: Chuletas de cerdo rellenas con hueso

Ensalada de cerdo glaseado y manzana

¿Te sobró cerdo? ¡Prepara una ensalada! Combina lonchas de cerdo con manzana crujiente, nabos y queso azul, y cúbrela con una vinagreta rápida de mermelada de manzana.

Receta: Ensalada de cerdo glaseado y manzana

Chuletas de cerdo naturales con salsa de piña.

Este plato sencillo y fresco es perfecto para una cena entre semana. La piña se añade picada a la salsa y también forma parte de la salsa agridulce. Sírvalo con chuletas de cerdo finas y naturales.

Receta: Chuletas de cerdo naturales con salsa de piña.

Lomo de cerdo con hueso relleno de arándanos y pan.

Disfruta de los sabores del otoño con esta salsa dulce y aromática de arándanos y salvia. Haz un corte de 5 cm de profundidad en el costado de chuletas de cerdo gruesas con hueso y vierte la salsa en el interior; luego, dora la carne en la sartén.

Receta: Lomo de cerdo con hueso relleno de arándanos y pan.

Cerdo asado con batata

El secreto para un cerdo asado jugoso reside en una marinada agridulce hecha con azúcar moreno, salvia y ajo. Sírvelo con rodajas de boniato asado espolvoreadas con pimienta de cayena.

Receta: Cerdo asado con batata

Cerdo a la pizzaiola

Fríe el lomo de cerdo en la sartén para obtener una costra maravillosamente crujiente y dorada.

Receta: Cerdo a la pizzaiola

Chuletas de cerdo ahumadas con maíz y okra

Sirva el lomo de cerdo con especias cajún acompañado de maíz tierno y okra, rociado con un poco de miel.

Receta: Chuletas de cerdo ahumadas con maíz y okra

Filetes de cerdo con chutney de pera

El lomo de cerdo asado es un plato sustancioso y rico en proteínas, ideal para cualquier época del año. En climas fríos, resulta especialmente delicioso acompañado de peras dulces de temporada. Para darle un toque otoñal, cúbrelo con un chutney casero de pera, jengibre y curry.

Receta: Filetes de cerdo con chutney de pera