Tostadas francesas de copos de maíz con plátano
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 542, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 92 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 168 mg, sodio 385 mg, azúcar 55 GRAMO.
calorías 542, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 92 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 168 mg, sodio 385 mg, azúcar 55 GRAMO.
¿Quieres que tus tostadas francesas queden extra crujientes? ¡Remójalas en huevo batido y pásalas por copos de maíz triturados antes de freírlas! La corteza queda deliciosamente crujiente, con un interior suave y dulce. Rocíalas con sirope de plátano caliente y disfrútalas en el brunch del domingo o como postre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 plátanos cortados en rodajas finas
- 2/3 cucharadas de jarabe de arce
- 3 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 tazas de copos de maíz triturados
- 4 rebanadas cuadradas y gruesas de pan blanco, cortadas por la mitad en diagonal.
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Recetas con ingredientes similares: plátanos, pan blanco, huevos, leche, jarabe de arce, copos de maíz
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Jarabe de plátano:
En una cacerola pequeña, combine 1 cucharada de mantequilla, plátanos y jarabe de arce, y deje que hierva a fuego medio; mantenga caliente. - En un plato hondo, bate los huevos con la leche y el azúcar. En otro plato hondo, coloca los copos de maíz triturados. Sumerge el pan en la mezcla de huevo, dándole la vuelta una vez, durante unos 45 segundos para evitar que se empape demasiado. Escurre el exceso de huevo y luego reboza el pan en los copos de maíz, presionando suavemente para que se adhieran. Reserva.
- En una sartén grande antiadherente, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Añada la mitad del pan y fríalo hasta que esté dorado, unos 3 minutos por cada lado. Transfiéralo a una bandeja para hornear. Añada la cucharada de mantequilla restante a la sartén y fría el pan restante. Hornee durante unos 10 minutos hasta que esté firme. Rocíe con sirope de plátano.
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