Batidos extravagantes para el desayuno con aderezos.

Desayuno de postre

¿O un postre para el desayuno? Estos increíbles batidos son difíciles de clasificar. Una cosa es segura: sorprenderás a tus invitados si los preparas para el brunch. Empieza con una receta básica de batido de vainilla y luego añade varios ingredientes, como sirope de arce o leche vegetal. No olvides decorar los vasos con adornos dulces: ese es el secreto de este postre.

Receta básica de batido

En una licuadora, combine 500 ml de helado de vainilla, 1/4 de taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.

Salida: 2 cócteles

Batido con gofres y beicon caramelizado

Primero, carameliza el tocino. Reserva trozos enteros para decorar y pica el resto. Unta la superficie de los vasos con glaseado de chocolate, luego presiona el tocino desmenuzado sobre él y coloca los vasos en el congelador hasta que la capa superior se endurezca. Prepara el batido mezclando helado de vainilla, leche y jarabe de arce en una licuadora. Retira los vasos del congelador, vierte el batido y decora con crema batida, fresas, una rebanada de tocino caramelizado y mini brochetas de waffle.

Batido con cereales para el desayuno

Primero, remoja tu cereal de frutas favorito en leche durante 20 minutos. Usa más leche de la necesaria para la receta del batido, ya que el cereal absorberá parte de ella. Luego, cubre los bordes de los vasos con crema de malvavisco y presiona trozos de fruta del cereal sobre ella. Toma una barra de cereal, cubre la mitad con crema de malvavisco, pásala por el cereal y luego colócala en un palillo. Mezcla el batido con helado de vainilla y la leche colada del cereal remojado. Vierte en vasos, cubre con crema batida y decora con más cereal y mini malvaviscos.

Batido de chocolate y tortitas

Cubre los vasos con glaseado de chocolate y pásalos por mini chispas de chocolate. Congélalos hasta que se endurezcan. Luego, prepara el batido mezclando helado de vainilla, leche y sirope de arce en una licuadora. Rocía el interior de los vasos con sirope de arce y vierte el batido. Decora con crema batida, chispas de chocolate y mini brochetas de panqueques. Rocía con más sirope de arce y sirve con servilletas.

Batido con donas

Cubre la parte superior de los vasos con glaseado de chocolate y pásalos por chispas de chocolate. Mezcla helado de vainilla, leche y 1 o 2 donas de bizcocho picadas (la vainilla funciona mejor). Rocía el interior de los vasos con salsa de chocolate y luego vierte el batido. Decora cada porción con 2 donas glaseadas, crema batida, chispas de chocolate, un palillo con el centro de las donas y más salsa de chocolate. Necesitarás una pajita larga.

Batido de fresa y galleta

Cubre cada vaso con glaseado de vainilla y reboza en chispas de colores. Licúa helado de vainilla, leche y mermelada de fresa. Vierte la mezcla en vasos y decora con crema batida, chispas de colores, fresas y una brocheta de galleta caliente rellena de fresa. ¡Disfruta!




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