Ensalada de frutas "Sangría"
Votos: 2
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Esta ensalada está inspirada en la sangría, la bebida veraniega española de baja graduación alcohólica. La sangría consiste simplemente en una jarra de vino con un poco de fruta, pero para esta ensalada solo necesitarás un chorrito de rosado, que, junto con miel y zumo de naranja, crea un aderezo maravilloso para la mezcla de uvas, frambuesas, naranjas, fresas y pomelo. Pela con cuidado los cítricos para disfrutar plenamente de su sabor puro sin exceso de amargor. Las hojas de menta le darán un toque aún más refrescante a esta ensalada veraniega. Sírvela fría.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de jugo de naranja (obtenido de las membranas exprimidas)
- 1/4 taza de vino rosado
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de uvas rojas
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de fresas, sin tallo y cortadas en cuartos
- 2 naranjas, separadas en gajos y sin membranas.
- 1 pomelo rosa, partido en gajos y sin membranas.
- 2 cucharadas de menta fresca finamente picada
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pomelo, Naranjas, fresa, frambuesa, uva, zumo de naranja, vino rosado, Miel, menta
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, el vino rosado y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol grande, mezcla uvas, frambuesas, fresas, naranja y gajos de pomelo. Rocía con el aderezo de vino rosado. Remueve suavemente y refrigera durante 30 minutos. Espolvorea con menta justo antes de servir.
Autor de la receta - Katie Lee es una escritora gastronómica estadounidense y crítica culinaria de televisión.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
