Ensalada de frutas "Ambrosía"
Votos: 9
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
La ambrosía era el alimento no solo de los dioses griegos, sino también de los simples mortales. Este es el nombre que recibe una deliciosa ensalada de frutas, muy popular en Estados Unidos. Normalmente, se trata de una ensalada de piña y mandarinas (o clementinas, más dulces) con mini malvaviscos, coco rallado y frutos secos, coronada con crema batida. Por supuesto, puedes añadir otras frutas o bayas si lo deseas, y aderezarla con queso crema, requesón o yogur. Pero primero, prepara la ensalada ambrosía con ingredientes que se han considerado tradicionales durante más de un siglo. Disfrutarás muchísimo de este postre frutal.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de crema espesa
- 1 cucharada de azúcar
- 120 ml de crema agria
- 200 gr mini malvavisco, aproximadamente 3 cucharadas.
- 1 taza de gajos de clementina, aproximadamente 6 clementinas
- 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1 taza de coco rallado fresco
- 1 taza de nueces pecanas tostadas y picadas
- 0,5 tazas de cerezas marrasquino
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Cocinar el plato según la receta:
- Vierta la crema y el azúcar en el tazón de una batidora de pie. Con el accesorio de varillas, bata la mezcla hasta que se formen picos firmes. Agregue la crema agria y mezcle.
- Luego agregue los malvaviscos, la clementina, la piña, el coco, las nueces pecanas y cerezas marrasquinoTransfiera a un recipiente de vidrio para servir, tape y refrigere durante 2 horas.
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