Ensalada de frutas con licor de limoncello
Votos: 3

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 256, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 256, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
En este postre, las fresas, las frambuesas y los arándanos se mezclan con azúcar y se remojan en limoncello. Luego se sirven en tazones con una cobertura de yogur y limón hecha con yogur, crema de limón, miel y vainilla. Esta ensalada de frutas ligera y refrescante con limoncello es un postre veraniego maravilloso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 200 g de yogur griego
- 1/3 taza crema de limón
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de fresas en rodajas
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de arándanos
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas. licor de limoncello
- 1 plátano, cortado en rodajas
- Ramitas frescas de menta
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Cocinar el plato según la receta:
- Aderezo de yogur con limón: Batir el yogur con la crema de limón, la miel y la vainilla, reservar y conservar a temperatura ambiente.
- Ensalada de fruta: Mezcla suavemente las fresas, las frambuesas, los arándanos, el azúcar y el limoncello. Deja reposar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos para que las bayas absorban el azúcar y el limoncello. Agrega el plátano y mezcla suavemente.
- Sirve los cuencos de fruta con una generosa porción de yogur por encima. Decora cada cuenco con una ramita de menta fresca.
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