Pan de cerveza con tocino y queso cheddar

Votos: 3

Tiempo: --
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Un pan

Sin duda, hay cosas en este mundo que combinan mejor que otras. Cualquier combinación de pan, queso y tocino es igualmente deliciosa. ¿Y sabes qué combina bien con el tocino y el queso? La cerveza. Es muy posible que la combinación de estos cuatro ingredientes dé como resultado un delicioso producto horneado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Harina - 3 tazas
Azúcar granulada – 3 cucharadas (35 g)
Levadura en polvo - 1 cucharada
Sal - 1 cucharadita
Queso cheddar (rallado) - un vaso
Cerveza - 1 botella
Mantequilla (derretida) - 4 cucharadas
Tocino picado - 2 cucharadas

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Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 170 grados centígrados, forre una bandeja de horno de 20 x 10 cm con papel de hornear y resérvela.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agrega el tocino y el queso, vierte la cerveza y revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta un poco de mantequilla derretida en el molde preparado, coloque la masa dentro y espolvoree más mantequilla por encima.
Hornear hasta que esté listo, aproximadamente de 50 a 60 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas.

A temperatura ambiente, el pan de cerveza se puede conservar envuelto en film transparente hasta por 3 días.

Categorías:

receta / Panadería / Pan casero / cocina inglesa

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