Recetas de cocina inglesa

Vossail es una bebida caliente de sidra inglesa que tradicionalmente se prepara en Navidad, arraigada en antiguos rituales que aseguraban una buena cosecha de manzanas al año siguiente. Flotando sobre...

Los espectaculares cócteles por capas son la mejor manera de impresionar a los invitados, no solo por la hermosa presentación de la bebida, sino también por la combinación de sabores. Aunque la técnica de preparar bebidas por capas es bastante antigua,

El crumble es uno de los postres de frutas más fáciles de preparar, y para una presentación elegante, prepárelo y sírvalo en moldes individuales. El jugoso relleno de manzana combina a la perfección con...

En este postre de Halloween sin hornear, las galletas de chocolate trituradas se transforman en tierra, y las gominolas con forma de gusano le dan el toque justo de misterio. Se sirve con capas de pudín...

Este postre de Halloween, hecho con pudín de chocolate y galletas de chocolate trituradas, tiene un aspecto espeluznante, pero es increíblemente delicioso. Se pueden ver gusanos y ojos terroríficos en la tierra y en la superficie...

El pescado frito en una masa crujiente y servido con patatas fritas doradas se considera desde hace mucho tiempo uno de los platos más populares del Reino Unido. Si se prepara según la receta tradicional, entonces...

El plato tradicional británico de fish and chips consiste en pescado blanco firme de alta calidad, frito en una masa crujiente y servido con patatas fritas doblemente fritas. Para preparar fish and chips...

Las rebanadas de baguette tostadas se frotan con ajo, luego se cubren con rodajas finas de tomate y se rocían con una salsa espesa de cerveza hecha con dos tipos de queso: cheddar fuerte y Stilton. Tostar los picatostes en...

Este clásico aperitivo británico es esencialmente una rica fondue de queso y cerveza rociada sobre tostadas: un reconfortante plato de queso en su versión más sencilla. Para prepararlo...

Este sencillo y delicioso pastel de carne se prepara con carne de cordero picada, y las verduras congeladas troceadas agilizan todo el proceso. Cubra este rico guiso de carne con un cremoso puré de patatas...

"El secreto de esta receta es dorar el sustituto de carne para desarrollar un sabor y una textura caramelizados. ¡Luego se cubre con puré de patatas!", dice Damaris Phillips sobre su...

Este pastel de carne con un aroma delicioso es un plato casero y reconfortante, ideal para las frías noches de invierno. Con un rico relleno de carne de res y champiñones, cubierto con un suave puré de papas, es sustancioso, nutritivo y...

Esta versión festiva del pastel de pastor se prepara con carne picada de cordero, champiñones y verduras glaseadas agridulces, todo cubierto con un puré de patatas esponjoso. Si se desea, el guiso puede...

Los scones ingleses resultan atractivos por su sencillez rústica, y su principal ventaja es la facilidad de preparación. Estos bollos no requieren levadura ni batidora; la clave está en evitar amasar demasiado la masa y luego...

El pastel campestre es un plato similar al pastel de pastor, con la diferencia de que se prepara con carne de res en lugar de cordero. Esta receta tradicional de pastel campestre incluye bolitas de patata crujientes y doradas...

El pudín de Yorkshire es una guarnición británica clásica, que se suele servir con rosbif o cualquier otra carne en una salsa espesa. Se vierte una masa líquida hecha con leche, harina y huevos en una sartén caliente y...

Este aperitivo inglés se prepara con camarones salteados en vino blanco y mantequilla derretida. Los camarones, congelados en mantequilla, se trituran hasta obtener una pasta suave y se sirven con...

Cualquier calabaza sirve para este sustancioso guiso de invierno. Ásala con salchicha casera de romero y manzanas agridulces, y sírvela con huevos fritos, revueltos o en tortilla, rociados con salsa casera...

Para realzar el sabor de este bizcocho, añade ralladura de limón y naranja a la masa. Y para darle un toque festivo, hornéalo en forma de anillo y espolvoréalo con azúcar glas. Esto...

Gemma Stafford creció en Irlanda, y su madre siempre tenía un pastel o crumble a mano por si alguien pasaba a tomar una taza de té y charlar. Como la mayoría de las tradiciones irlandesas...

El pastel de carne picada es perfecto tanto para celebraciones familiares como para comidas cotidianas: es sustancioso, delicioso, tiene una presentación impresionante y combina carne con guarnición de patatas. Pero el pastel de carne picada preparado de esta manera...

Hoy en día es fácil encontrar productos sin gluten y productos horneados en los supermercados, pero es mucho más placentero hornear tus propios panecillos sin gluten, suaves y esponjosos, y disfrutarlos recién hechos.

Esta increíble galleta de mantequilla se elabora con tan solo cuatro ingredientes básicos y, a pesar de su sencillez, cautiva a todos con su sabor y extraordinaria textura. Gracias a la adición de...

Tanto si estás en ayunas como si sigues una dieta basada en plantas a diario, esta versión vegana del pastel de pastor hará las delicias de cualquiera que eche de menos este clásico invernal. Tiene el mismo aspecto que...

Estos maravillosos panecillos cautivarán a todos no solo por su sabor y aroma cálidos y cremosos, complementados por el agradable crujido de la sal marina gruesa, sino también por su textura. Panecillos Parker House...

Las alubias al horno hacen que tus sándwiches calientes sean aún más sustanciosos y deliciosos. Usa las alubias al horno que te sobraron de la cena de anoche o alubias enlatadas. Combínalas con...

Imagina el clásico fish and chips inglés, pero cubierto con una rica salsa de queso con sabor a cerveza: el aperitivo perfecto para una fiesta en casa. ¡Y sin freír!

Salmón ahumado, pepino refrescante y queso cremoso: la combinación perfecta para unos deliciosos sándwiches de pan blanco. Quita la corteza a los sándwiches y tendrás un sofisticado sándwich inglés...

El posset es un postre inglés que, en la Edad Media, era una bebida hecha con leche cuajada y vino. Su versión moderna es una crema pastelera sedosa hecha con crema, azúcar y jugo de limón.

Los tradicionales bollos de leche agria adquieren un agradable sabor agridulce gracias a la mantequilla de cacahuete, el beicon y el azúcar glas. La masa de los bollos se mezcla con mantequilla de cacahuete cremosa, derretida...

El Toad in a hole es un plato tradicional inglés que gusta tanto a adultos como a niños. Básicamente, son salchichas horneadas en masa de Yorkshire pudding, apenas visibles sobre la superficie.

Un plato tradicional británico, a menudo elaborado con las sobras de una cena dominical o festiva, es una manera maravillosa de relajarse después de un día ajetreado y disfrutar...

Las salchichas con puré de patatas son un plato tradicional británico, que se suele servir en los pubs y también se prepara en casa. Se sirven salchichas gruesas a la parrilla sobre un lecho de puré de patatas cremoso.

Una deliciosa corteza dorada, fresas frescas y jugosas, y suave crema batida: estos son los tres componentes principales del popular pastel de fresas. Pero en esta receta, se prepara en forma de un...

Este pastel de carne se puede hornear en una fuente para horno de 2 cuartos o en moldes individuales para una fiesta. El relleno espeso se prepara con pollo desmenuzado y espinacas en una salsa ligera hecha con...

Esta es una versión más saludable del plato inglés fish and chips. En lugar de patatas normales, la receta utiliza boniatos cortados en tiras y, en vez de freírlos, se hornean y...

El pastel de carne es muy apreciado por su deliciosa combinación de carne, salsa, verduras y guarnición de patatas. Todo se hornea en una sola bandeja y luce festivo al servirlo. Pero incluso un plato tan contundente como el pastel de carne...

Prepara un delicioso pastel de carne navideño con un relleno de carne cubierto con una generosa capa de puré de papas, y no tendrás que preocuparte por la guarnición. El relleno se prepara con carne molida, que...

El pescado frito con patatas fritas preparado según esta receta queda tan delicioso y crujiente como el de un restaurante. Al freír, es importante mantener una temperatura constante del aceite para...

El fish and chips es un aperitivo tradicional inglés que consiste en pescado rebozado y crujiente acompañado de patatas fritas. Esta receta lo hace especialmente delicioso, ya que el pescado se fríe en una masa de cerveza. Un toque agradablemente picante...

El ruibarbo y las fresas son de las primeras en brotar en el jardín. ¿Por qué no combinarlos y preparar una deliciosa compota a la parrilla? Es un postre estupendo para servir después de una barbacoa.

El puré de guisantes verdes con menta es un plato tradicional inglés. Puedes usar guisantes verdes congelados para prepararlo. Cuécelos a fuego lento con menta y cebolletas, luego incorpora...

Esta tarta inglesa rellena de frutas secas se prepara tradicionalmente para Navidad, pero es tan deliciosa y aromática que se puede hornear para otras festividades, o incluso sin ninguna ocasión especial, simplemente para acompañar el té.

La tostada galesa es una tostada crujiente cubierta con una rica salsa de queso. Se puede servir para el desayuno, como tentempié o como guarnición. En esta receta, la salsa de queso...